Υλικά
1/2 κιλό χοιρινό σνίτσελ*
2 κρεμμύδια (μέτρια)
450γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 πιπεριές (μία πράσινη, μία κόκκινη)
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο, νερό
χυμός δύο λεμονιών
Δείτε ακόμη: Σνίτσελ με μανιτάρια αλά κρεμ
Εκτέλεση
Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το σνίτσελ , τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα μανιτάρια να τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα κομματάκια του σνίτσελ.
Όταν τσιγαριστούν όλα αρκετά, προσθέτουμε 1 με 1 1/2 ποτήρι νερό, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά περίπου μισή ώρα. Αν στη διάρκεια αυτή χρειαστεί νερό προσθέτουμε λίγο ακόμη.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το χυμό των λεμονιών στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει (για 5-10 λεπτά ακόμα) ωσότου μείνει με τη σάλτσα του.
Ειδήσεις σήμερα
- Άγιος Έρωτας : Ο Κλεάνθης δένει τη Χριστίνα και την χτυπά ανελέητα για να ομολογήσει
- Η Μαίρη Συνατσάκη παντρεύτηκε με τον Νίκο Μουτσινά
- Παραμονή των Αγίων Ταξιαρχών : Μαζέψετε ρούχα και παπούτσια από έξω απόψε το βράδυ
- Κλειστά τα σχολεία στις 20 Νοεμβρίου : Γιατί δεν θα γίνει μάθημα
- Η Γη της Ελιάς : Η Χάιδω προσπαθεί να ψαρέψει τη Βασιλική και εκείνη της λέει ψέματα