Χοιρινό με σπανάκι και αυγολέμονο!

daddy cool cooking team

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ!!!

Υλικα

• 1 κιλο κρεας της αρεσκια σας
• 1 κιλο σπανακι
• 1 ματσακι κρεμμυδακια φρεσκα
• 1 ματσακι μυρωνια
• 1 ματσακι καυκαληθρες
• 1/2 ματσακι ανηθο κ λιγο μαιντανο
• αλατι πιπερι ελαιολαδο
• 1 ποτηρι του κρασιου κρασι λευκο
• 2 αυγα κ χυμο απο δυο λεμονια

Δείτε ακόμα: Χοιρινό με μουστάρδα και πατάτες

Εκτελεση

Τσιγαριστε τα κρεμμυδακια και ριξτε το κρεας ..Μολις κανει καλο χρωμα το κρεας σβηστε με το κρασι κ βαλτε το αλατι κ το πιπερι ..Οταν εξατμιστει τελειως το κρασι βαλτε το σπανακι κομμενο σε χοντρα κομματια και ριξτε και τα υπολοιπα μυρωδικα!!

Δείτε ακόμα: Ρεβυθάδα με χοιρινό στο φούρνο

Σκεπαστε με νερο και βραστε το φαγητο για μια ωρα στην κατσαρολα η σε 40 λεπτα στην χυτρα…!! Για το αυγολεμονο!!!! Στο μπλεντερ χτυπηστε πρωτα τα ασπαραδια κ μετα τους κροκους …ριξτε το λεμονι κ ζουμι λιγο λιγο απο το φαγητο για !!! Αν θελετε μπορειτε να παραλειψετε μυρωνια κ καυκαληθρες…!!!

Η συνταγη είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου – Gogo Samiou

• σπανακι
• χοιρινο