Εύκολα καναπεδάκια για πάρτυ- μπουφέ ή μπυρίτσα!

daddy cool cooking team

Υλικά
10 λεπτές φέτες από χωριάτικο ψωμί
200 γρ Philadelphia
40 ml ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
ξύσμα από μισό λεμόνι
10 λεπτές φέτες καπνιστό ζαμπόν
1 κουτ. σουπ. άνηθο

Οδηγίες

Προθερμαίνετε το φούρνο σας στο γκριλ. Σε ένα ταψί τοποθετείτε τις φέτες από το χωριάτικο ψωμί και τις ψήνετε για 2-3 λεπτά στο γκριλ του φούρνου σας.

Σε ένα μίξερ ανακατεύετε καλά με το σύρμα το Philadelphia μαζί με το ελαιόλαδο, τις ψιλοκομμένες πιπεριές Φλωρίνης, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τελευταία στιγμή προσθέτετε και το ξύσμα από το μισό λεμόνι.

Κόβετε τις φέτες στα δύο έτσι ώστε να έχετε 20 κομμάτια και τοποθετείτε από μια μικρή κουταλιά κρέμα Philadelphia, μισή φέτα ζαμπόν και λίγο άνηθο από πάνω.

Προαιρετικά, μπορείτε να στάξετε μερικές σταγόνες λεμόνι και να σερβίρετε σε μια πιατέλα.

πηγή

• καλοκαίρι