Συνταγή για Γιορτινή σαλάτα με λάχανο. Γιορτινή κοτοσαλάτα με λάχανο πατάτες,καρότο, αγγουράκι τουρσί, μιξ τυριών, μαγιονέζα, καρύδια, αυγά και μερικά ακόμη απλά υλικά για το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
- κοτόπουλο Περίπου μισό κιλό φιλέτο
- καρυδια Κατά βούληση τριμμένα
- αυγα 3-4 βρασμένα
- μαγιονεζα Αρκετή
- πατατες Μισό κιλό περίπου βρασμένες
- καρότο 5-6 τριμμένα
- αγγουράκι τουρσί Κατά βούληση
- μιξ τυριών Μία συσκευασία
- κασέρι 1 μεσαίου μεγέθους κομμάτι
- λαχανο 200 γρ
Υλικά
Οι σαλάτες στον Χριστουγεννιάτικο αλλά και Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ είναι πραγματικά πολύ σημαντικές. Φυσικά επειδή έχουμε γιορτές πρέπει οι σαλάτες μας να είναι εξίσου γιορτινές τόσο στην γεύση όσο και στην εμφάνιση.
Σήμερα ετοιμάσαμε για εσάς μία πεντανόστιμη γιορτινή σαλάτα με λάχανο, καρύδια, μιξ τυριών, κασέρι, αυγά, αγγουράκι τουρσί, καρότο και μερικά ακόμη απλά υλικά. Αυτή η γιορτινή σαλάτα με λάχανο είναι κατάλληλη και για το Χριστουγεννιάτικο και για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την γιορτινή σαλάτα με λάχανο :
Προεργασία για την Γιορτινή σαλάτα με λάχανο
Αρχικά βράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα βάζουμε στην άκρη. Στην συνέχεια περνάμε για πολύ λίγο τα καρύδια από το μούλτι και βράζουμε τα αυγά. Αραιώνουμε την μαγιονέζα με λίγο νερό και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.
Αφού βράσουμε τις πατάτες τις βάζουμε και αυτές στην άκρη και τις κόβουμε σε κύβους. Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και καθαρίζουμε το ρόδι για να πάρουμε τους σπόρους του. Τέλος παίρνουμε το κασέρι και με κουπάτ ή ένα μαχαίρι κόβουμε το κασέρι σε αστέρια.
Εκτέλεση για την Γιορτινή σαλάτα με λάχανο
Παίρνουμε μία φόρμα για κέικ και βάζουμε στον πάτο της το φιλέτο κοτόπουλου. Από πάνω βάζουμε μία στρώση καρύδια, τα αυγά κομμένα σε φέτες, μία στρώση αραιωμένης μαγιονέζας, μία στρώση πατάτας, άλλη μία στρώση μαγιονέζα, το τριμμένο καρότο με το λάχανο, το αγγουράκι τουρσί, το τριμμένο μιξ τυριών και άλλη μία στρώση μαγιονέζας.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λάχανο, καρύδια και ρόδι
Γαρνίρουμε με το ματσάκι άνηθου, με τα αστέρια από κασέρι και με σπόρους ροδιού. Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο και αφού παγώσει την ξεφορμάρουμε σε μία πιατέλα.
Tips για την Γιορτινή σαλάτα με λάχανο
Οι δοσολογίες των υλικών διαφέρει ανάλογα με τα άτομα στο γιορτινό μας τραπέζι. Μπορούμε να βάλουμε περίσσευμα κοτόπουλου. Μπορούμε να κάνουμε την σαλάτα σε πυρέξ αντί για φόρμα για κέικ.
Δείτε ακόμα Μενού Χριστουγέννων 2021: Δείτε συνταγές ,ιδέες, προτάσεις
Η συνταγή είναι της φίλης μας Eleni Pasxalidou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
