Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας ,κλασσική αγαπημένη συνταγή!!
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μακαρόνια
5 ώριμες ντομάτες
1 κουταλιά σούπας κοφτή πελτέ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ,η ,τριμμένο στο τρίφτη
1 ποτηράκι κρασί [ότι έχετε]
1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη-αλάτι-πιπέρι
6-7 κλωναράκια μαιντανό ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνη [προαιρετικά]
τυρί τριμμένο κεφαλοτύρι ,η ,παρμεζάνα
βούτυρο φρέσκο για τα μακαρόνια [μπορείτε και με λαδάκι]
λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1]βράζετε τα μακαρόνια,τα στραγγίζετε ,βάζετε στην κατσαρόλα που βράσανε λάδι,η βούτυρο και τα ρίχνετε μέσα και ανακατεύετε-εγώ μέσα στα μακαρόνια οταν βράζουν ρίχνω και λίγο κουρκουμά.
2]Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το λάδι ,μόλις λίγο ζεσταθεί προσθέστε το κρεμμύδι ανακατεύοντας μέχρι να μαραθεί.Σβήνετε με το κρασί,προσθέτετε τις ντομάτες,τόν πελτέ,την ζάχαρη,αλάτι,πιπέρι,μαιντανό,δάφνη [αν σας αρέσει].
Την αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει.
3]Σερβίρετε τα μακαρόνια με την ωραία σάλτσα ντομάτας κι από πάνω ρίχνετε τριμμένο τυράκι.
Μπορείτε να προσθέσετε στην σάλτσα και ψιλοκομμένη πιπεριά,που θα προσθέσετε μαζί με το κρεμμύδι,[τότε μην βάλετε δάφνη]
Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαιντανό με φρέσκο βασιλικό!
καλή όρεξη !!
Ειδήσεις σήμερα
- Πασίγνωστη Ελληνίδα τραγουδίστρια ξυλοκοπήθηκε άγρια από την σύζυγο της κρυφής της σχέσης
- Αμαλιάδα : Η Ειρήνη προσπαθούσε να κάνει Λευκούς Γάμους με Πακιστανούς
- Γιώργος Αγγελόπουλος : Περπάτησε ξυπόλυτος 8 ολόκληρα χλμ για να πάει στην Παναγία (βίντεο)
- Άγιος Έρωτας : Δώσε μου την Χριστίνα και καθάρισες – Η Χυδαία απαίτηση του Βλάσση
- Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με 6 υλικά