18 Οκτωβρίου 2022 | 07:13

Αφράτα Ομελετάκια για κολατσιό στο σχολείο που μπορούμε να τα φτιάξουμε και για το πρωινό μας. Λιώνουν στο στόμα σαν μικρά σουφλεδάκια.

Υλικά

ηλιέλαιο 150 ml
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια (κόκκινη συσκευασία)
Γάλα φρέσκο 100 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 150 γραμμάρια
αυγα 3
γαλοπουλα 4 φέτες ψιλοκομμένη
τυρί 100 γραμμάρια σκληρό
γκούντα 100 γραμμάρια τριμμένη
φέτα 100 γραμμάρια τριμμένη
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
πιπεριά 1 πράσινη ψιλοκομμένη
πιπεριά 1 κόκκινη ψιλοκομμένη
ντοματίνια 5 ψιλοκομμένα

Τα παιδιά θα τα λατρέψουν σίγουρα γιατί τα δικά μας τα παιδιά έχουν πάθει πλάκα. Φτιάξαμε κεκάκια που μοιάζουν με ομελετάκια με αλλαντικά και τυριά. Εμείς βάλαμε γαλοπούλα, φέτα, γκούντα και σκληρό τυρί όμως εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι αλλαντικά θέλετε, όπως το σπιτικό παριζάκι.

Ομελετάκια για κολατσιό στο σχολείο

Αυτό που μας έκανε να τα ξεχωρίσουμε οικογενειακώς είναι ότι είναι πολύ ζουμερά και αφράτα. Λιώνουν στο στόμα σαν ατομικά σουφλεδάκια και είναι πεντανόστιμα. Κατάλληλα για μπουφέ, για σχολικό κολατσιό ή για το γιορτινό τραπέζι. Φτιάχνονται πανεύκολα χωρίς να χρειαστεί να λερώσουμε πολλά σκεύη και να κουραστούμε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα ομελετάκια για κολατσιό στο σχολείο:

συνταγή-για-κεκάκια-σαν-ομελέτα-

Εκτέλεση για τα ομελετάκια για κολατσιό στο σχολείο

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με το ηλιέλαιο μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και στο τέλος το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, την πάπρικα και το αλάτι. Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το σκληρό τυρί, την γκούντα και την φέτα.

Δείτε ακόμα Αφράτα κεκάκια με ταχίνι και ξηρούς καρπούς

Προσθέτουμε την γαλοπούλα, την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά, τα ντοματίνια και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψάκι με θήκες για μάφινς και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά περίπου, ανάλογα και τον φούρνο που έχουμε.