Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρονάδα σκόρδου από τη Σαντορίνη. Δοκιμάστε αυτή τη σκορδομακαρονάδα Σαντορίνης με κόκκινη σάλτσα που γίνεται πραγματικά πεντανόστιμη!
- μακαρονια 1 πακέτο νο5
- σάλτσα ντομάτας 1 500 γρ.
- πελτές ντομάτας 2 κουτ.σουπας
- σκορδο 10 με 12 σκελίδες
- κανελά 1 κουτ.γλυκου
- ζαχαρη 1 κουτ.γλυκου
- αλατι κατά βούληση
- πιπέρι κατά βούληση
- ελαιολαδο για το τσιγάρισμα
- βουτυρο λίγο
Υλικά
Ιδιαίτερο διαδεδομένο πιάτο στις Κυκλάδες και με κάποιες παραλλαγές σε άλλα μέρη της Ελλάδας.
Εκτέλεση για μακαρονάδα σκόρδου:
Βράζουμε τα μακαρόνια όπως αναγράφονται στη συσκευασία και τα βγάζουμε 3′ πριν το χρόνο βρασμού τους. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο με το μάτι και τσιγαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου σε χαμηλή φωτιά να μαυρίσουν ελαφρώς(όχι να καούν). Προσθέτουμε όλα τα υλικά ανακατεύοντας και βράζουμε για περίπου 8 λεπτά.
Στραγγίζουμε και βουτυρώνουμε ελαφρά τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στη σάλτσα και με απαλές κινήσεις ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και να δέσουν τα υλικά. Σερβίρονται σκέτα η με τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας!
Karolina MegaΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Ειδήσεις σήμερα
- Κλειστά σχολεία αύριο Τρίτη (14/01) – Η Λίστα με τις περιοχές -συνεχής ενημέρωση
- Ειρήνη Μουρτζούκου: Ο μικρός Παναγιωτάκης έφυγε από στέρηση οξυγόνου – Τα νέα αποτελέσματα των ιστολογικών
- Πές μου το ζώδιο σου να σου πω ποιον Τοξικό άνθρωπο πρέπει να βγάλεις από τη ζωή σου το 2025
- Grand Hotel Επόμενα επεισόδια: 45, 46, 47
- Θολά τζάμια αυτοκινήτου από τη βροχή και το κρύο: Πως να τα ξεθολώσετε χωρίς να κινδυνεύσετε
