Close

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικον

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικον

Ένα πιάτο κόλαση από όλες τις απόψεις! Για τις μέρες που θες να το ρίξεις λίγο έξω με τις θερμίδες δοκίμασέ το οπωσδήποτε!

Συστατικά
πατάτες – 5 μεγάλες κομμένες μπαστουνάκι
μπέικον – 8 φέτες ψιλοκομμένο
κρεμά γάλακτος – 120 ml
ροκφόρ – 65 γρ. τριμμένο
φέτα – 70 γρ. τριμμένη
μοτσαρέλα – 100 γρ. τριμμένη
τυρί κρέμα – 110 γρ.
αλάτι
mix πιπεριών – φρεσκοτριμμένο
πάπρικα – καπνιστή
ελαιόλαδο

 

 

Εκτέλεση
Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικονΚαθαρίζουμε και κόβουμε σε μπαστουνάκια όσο γίνεται ομοιόμορφα τις πατάτες μας σε μια λεκάνη.
Ρίχνουμε μπόλικο ελαιόλαδο (αν θέλουμε τις αλατίζουμε,διαφορετικά όταν ψηθούν)και τις ανακατεύουμε με τα χέρια μας να λαδωθούν όλες πολύ καλά.
Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικον
Στο μεγάλο ταψί του φούρνου μας στρώνουμε αντικολλητική λαδόκολλα,την ραντίζουμε με ελαιόλαδο και στρώνουμε τις πατάτες έτσι ώστε να ακουμπάνε όλες στο χαρτί και όχι η μια πατάτα πάνω στην άλλη.

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικονΨήνουμε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να πάρουν το χρυσοκίτρινο ξεροψημένο χρώμα όπως αν τις τηγανίζαμε.’

 

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικονΣε αντικολλητικο τηγάνι ψήνουμε το ψιλοκομμένο μπέικον

 

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικονμέχρι να ξεροψηθεί.

 

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικονΣε κατσαρολίτσα ρίχνουμε την κρεμά γάλακτος να ζεσταθεί,προσθέτουμε όλα τα τυριά

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικονκαι ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Προσθέτουμε και το πιπεράκι.

 

 

Σερβίρουμε τις πατάτες με την κρέμα τυριών από πάνω το ξεροψημένο μπέικον και την καπνιστή πάπρικα.

 

Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικον Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικον Πατατοκόλαση! Πατάτες σαν τηγανιτές με τυριά και μπέικον

 

Πηγή: syntagestisgogos.gr