Sofia Kara

Τραγανά παστελόνια απο τη Σοφία Καρρα

Ειναι μια συνταγη που την κανω συνεχως με διαφορετικες γευσεις !
Μου αρεσε πολυ και με διαφορετικη γεμιση!
Αυτην την φορα τα εκανα με κοφτο μακαρονακι ,με κιμα και κασερακι!
Υλικα
Ενα πακετο χρυση ζυμη
Ενα κιλο κιμα αναμεικτο{μοσχαρι ,χοιρινο}
ενα πακετο κοφτο μακαρονακι
ενα κρεμμυδι μεγαλο
σκορδο οποιος θελει
αλατι
πιπερι
ριγανη
κασερι αρεσκείας μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εβρασα το κοφτο μακαρονακι και το στραγγισα!
Εκανα τον κιμα οπως τον κανουμε ολες!
Σοταρα με λιγο λαδακι το ψιλοκομμενο κρεμμιδι με λιγο σκορδακι!
Στη συνεχεια τον κιμα με λιγο αλατακι πιπερακι και ριγανουλα
Πηρα ενα πακετο χρυση ζυμη φυλλα κρουστας τα εκοψα στη μεση ,εβαλα μια κουταλια γεματη μακαρονακι , μια κιμα και κασερακι!
Τα τυλιξα σε ρολο ολα και αυτην την φορα τα τηγανισα!
Δοκιμαστε τα θα με θυμηθειτε!
Τρωγονται και κρυα!

• Σοφια Καρρα