Μακαρονάδα φούρνου με κιμά και μανιτάρια

nikol peters

Μακαρονάδα φούρνου με κιμά και μανιτάρια για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.

Έχουμε μία αδυναμία στις μακαρονάδες και σας συστήνουμε να δοκιμάσατε την Μακαρονάδα με σάλτσα μπέικον. Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία εξαιρετική μακαρονάδα φούρνου. Οι μακαρονάδες φούρνου είναι άλλωστε το κάτι άλλο.

Στην συγκεκριμένη μακαρονάδα φούρνου με κιμά και μανιτάρια θα βάλουμε μοσχαρίσιο κιμά, μπέικον, μανιτάρια, κόκκινη σάλτσα, μακαρόνια σπαγγέτι και τυρί γκούντα! Είναι μία μακαρονάδα απόλυτα χορταστική και νόστιμη που μπορείτε να την φτιάξετε στο Κυριακάτικο τραπέζι, στον μπουφέ σας αλλά και όποια άλλη μέρα θέλετε. Δείτε την εκτέλεση παρακάτω: 

Εκτέλεση

Στην αρχή βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε. Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι και τσιγαρίζουμε τον μοσχαρίσιο κιμά. Αφού πιει όλα τα υγρά του, σβήνουμε τον κιμά με το ξύδι.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το μπέικον, τα μανιτάρια, κόβουμε στην μέση τα ντοματίνια και τα βάζουμε όλα μαζί στο κατσαρολάκι με τον κιμά. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρουμε καλά τον κιμά και αφού σοταριστεί με όλα τα υπόλοιπα υλικά προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, την σπιτική σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας.

Δείτε ακόμα Κοκκινιστή μακαρονάδα με μανιτάρια και πιπεριές

Προσθέτουμε επίσης λίγο νερό. Μόλις ο κιμάς πιει το νερό του και είναι έτοιμος τον ανακατεύουμε μαζί με τα βρασμένα μακαρόνια σε ένα πυρέξ. Πασπαλίζουμε το φαγητό μας με μπόλικη γκούντα και το βάζουμε στον φούρνο. Ψήνουμε την μακαρονάδα μέχρι να ροδίσει το τυρί από πάνω.

Tips για την Μακαρονάδα φούρνου με κιμά και μανιτάρια

Αντί για μπέικον μπορούμε να βάλουμε χωριάτικο λουκάνικο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Gogo Samiou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Γωγω Σαμιου
• μακαροναδα