Συνταγή για μακαρονόπιτα σφολιάτας. Χορταστική και πεντανόστιμη μακαρονόπιτα με πιπεριές, τυριά που λιώνουν και αλλαντικά για μεσημεριανό ή ορεκτικό στα τραπέζια, με τραγανό φύλλο σφολιάτας. Από την φίλη μας ελενη τσιουκανη.

Υλικά

φύλλο σφολιάτας 2

Για τη γέμιση

μακαρονια 250 γραμμάρια Νο5
ρεγκάτο 100 γραμμάρια τριμμένο
γκούντα 100 γραμμάρια τριμμένη
παρμεζανα 100 γραμμάρια τριμμένη
ζαμπόν 9-10 κομμάτια
πιπεριά 1-2 πράσινες
πιπεριά 1-2 κόκκινες
κρεμα γαλακτος 2 μικρές με χαμηλά λιπαρά
αυγα 2 χτυπημένα

Για το άλειμμα

αυγα 1

Εύκολη μακαρονόπιτα φόρμας με τα μακαρόνια που περίσσεψαν

Θέλετε να αναδείξετε το οικογενειακό τραπέζι ή θέλετε ένα πρωτότυπο και χορταστικό μεσημεριάνο; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την αφράτη μακαρονόπιτα με τραγανό φύλλο και τυριά που λιώνουν. Είναι μία πεντανόστιμη συνταγή για μικρούς και μεγάλους και σίγουρα δεν θα την αλλάζετε με καμία.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την μακαρονόπιτα σφολιάτας:

μακαρονόπιτα-σφολιάτας-συνταγή-

Εκτέλεση για την μακαρονόπιτα σφολιάτας

Αρχικά βουτυρώνουμε ένα ταψάκι ορθογώνιο. Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και ρίχνουμε από πάνω τα βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μακαρόνια. Τα απλώνουμε καλά και προσθέτουμε την τριμμένη γκούντα, το τριμμένο ρεγκάτο και την τριμμένη παρμεζάνα.

Επίσης προσθέτουμε το ζαμπόν κομμένο σε μικρότερα κομμάτια, την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους, την κρέμα γάλακτος και τα χτυπημένα αυγά.