Μαλακά-σοκολατένια cookies-με-ζεστή σοκολάτα-συνταγή-

19 Σεπτεμβρίου 2024 | 10:04

Συνταγή για στρογγυλά soft cookies με σοκολάτα που λιώνει για το γλυκάκι όλης της οικογένειας που φτιάχνονται με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση. Είναι τόσο μαλακά που λιώνουν στο στόμα και ιδανικά για όσους αγαπούν την σοκολάτα.

Υλικά

αυγα 2
ζαχαρη 150 γραμμάρια
καλαμποκέλαιο 200 ml
κακαο 50 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
βανίλια 2 κάψουλες
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γραμμάρια
κουβερτουρα 1-2 ψιλοκομμένες

Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Τα soft cookies είναι σίγουρα από τα αγαπημένα μας μπισκότα. Τα συγκεκριμένα μας θυμίζουν πολύ έντονα έναν φούρνο στη Χαλκίδα, που όταν πήγαινα Λύκειο τον είχα κάνει χρυσό μόνο και μόνο γι’ αυτά τα μπισκότα. Βρήκα λοιπόν την συνταγή για μαλακά cookies με ζεστή σοκολάτα και θα τα μοιραστώ μαζί σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μαλακά σοκολατένια cookies με ζεστή σοκολάτα:

Μαλακά-σοκολατένια cookies-με-ζεστή σοκολάτα-συνταγή-

Εκτέλεση για τα μαλακά σοκολατένια cookies με ζεστή σοκολάτα

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να πάρουμε μία μαλακή ζύμη που να πλάθεται με τα χέρια.

Σοκολατένια γεμιστά μπισκότα με βύσσινο

Πλάθουμε τα μπισκότα σε στρογγυλά κομμάτια όσο ένα καρύδι και γεμίζουμε το καθένα με ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Πλάθουμε καλά για να κλείσουμε τα μπισκότα και τα ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για περίπου 15 λεπτά.