Μεξικάνικη χορταστική πολυσαλάτα

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για μεξικάνικη τονοσαλάτα με πιπεριές, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και πικάντικο dressing με πιπεριές Φλωρίνης. Μία χορταστική πολυσαλάτα για βραδινό ή για να συνοδεύσουμε τα φαγητά μας. 

Πολυσαλάτα με φέτα και μπαλσάμικο

Οι σαλάτες είναι η πιο εύκολη επιλογή για βραδινό ενώ δεν λείπουν από κανένα τραπέζι στο μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Σήμερα θα ταξιδέψουμε σε άλλα μέρη και θα πάμε μέχρι το…Μεξικό. Γευστικά τουλάχιστον! Θα φτιάξουμε λοιπόν πικάντικη πολυσαλάτα με τόνο και πικάντικο dressing που θα σας ξετρελάνει, αν αγαπάτε τις έντονες γεύσεις.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την μεξικάνικη χορταστική πολυσαλάτα:

Εκτέλεση για την μεξικάνικη χορταστική πολυσαλάτα

Σε ένα μπολ βάζουμε τα φασόλια και το καλαμπόκι χωρίς τους ζωμούς της κονσέρβας. Επίσης προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις ψιλοκομμένες πιπεριές Φλωρίνης, τον τόνο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.

Σαλάτα caprese

Ανακατεύουμε και βάζουμε την σαλάτα στην άκρη. Στο μούλτι χτυπάμε το λευκό ξύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι, την ζάχαρη, την καπνιστή πάπρικα, το πιπέρι, την μουστάρδα και την πιπεριά Φλωρίνης μέχρι να ομογενοποιηθεί το dressing. Περιχύνουμε με το dressing την σαλάτα, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Sofia Valinou

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μεξικανικο
• πικάντικο
• σαλατα
• τονοσαλατα