Μελωμένες πατάτες φούρνου με πάπρικα και πιπεριά Φλωρίνης στη λαδόκολλα

Λένα Γατσή

Συνταγή για πατάτες φούρνου στη λαδόκολλα με πιπεριά Φλωρίνης και λεμόνι για να συνοδεύσετε  το κρέας, το ψάρι  ή να τις φάτε  ακόμη και σκέτες με την συνοδεία φέτας.

Από την φίλη μας Στεφοπούλου Μένια

Οι πατάτες φούρνου αποτελούν την νούμερο ένα επιλογή για να συνοδεύσουμε το κρέας ή το ψάρι μας. Ειδικά, όταν είναι μελωμένες, πασπαλισμένες με διάφορα μυρωδικά, είναι ικανές να μας παρασύρουν τόσο πολύ ώστε να παραβλέψουμε το κρέας ή το ψάρι μας και να πέσουμε με τα μούτρα πάνω τους. Ολόκληρο ταψί είμαστε ικανοί να αδειάσουμε, εάν οι πατάτες είναι πετυχημένες και άκρως γευστικές!! Η συνταγή της Στεφοπούλου Μένιας, είναι σίγουρο πως θα μας δώσει το τέλειο αποτέλεσμα!

Παναρισμένες πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις μελωμένες πατάτες φούρνου με πάπρικα και πιπεριά φλωρίνης:

Εκτέλεση για τις μελωμένες πατάτες φούρνου με πάπρικα και πιπεριά φλωρίνης

Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε κομμένες σε μία κατσαρόλα ώστε να βράσουν για 10 λεπτά και να μαλακώσουν. Στην συνέχεια, αφού έχει ολοκληρωθεί ο βρασμός, τοποθετούμε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες.

Λεμονάτες πατάτες φούρνου μελωμένες και μαλακές

Στο ίδιο ταψί προσθέτουμε μπόλικο λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, τον χυμό από ένα λεμόνι, μία πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και ένα φύλλο δάφνης.

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, ώστε να πάνε τα υλικά παντού και σε όλες τις πατάτες και στο τέλος τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά περίπου, στις αντιστάσεις, στη μέση του φούρνου.

Tips για τις μελωμένες πατάτες φούρνο με πάπρικα και πιπεριά Φλωρίνης

Δεν χρειάζεται να σκεπάσουμε τις πατάτες στον φούρνο, αλλά ούτε και να προσθέσουμε επιπλέον νερό. Τις βράζουμε από πριν γιατί ψήνονται μόνο με το λάδι στον φούρνο χωρίς νερό.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γκολφω
• πατατες
• πατάτες φούρνου