Μπανόφι για το Πασχαλινό τραπέζι

Λένα Γατσή

Αφράτο και λαχταριστό γιορτινό μπανόφι με φρέσκες μπανάνες για το Πασχαλινό τραπέζι, καλύτερο και από του ζαχαροπλαστείου.

Μετά το ψητό αρνί, το τζατζίκι, τις πατάτες, τα κοντοσούβλια και τα κοκορέτσια, ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό σε γεύση είναι ό,τι πρέπει για να αλλάξουμε γεύση. Δεν χρειάζεται να τρέχουμε τελευταία στιγμή στο ζαχαροπλαστείο και φυσικά δεν χρειάζεται να φάμε και ώρες πάνω από τα κατσαρολικά μας για ένα γλυκό.

Δείτε ακόμα Εναλλακτικό μπανόφι με φράουλες

Αρκετές ετοιμασίες έχουμε ήδη τόσο για την Ανάσταση όσο και για την Κυριακή του Πάσχα. Γι’ αυτό και σας προτείνουμε ένα εύκολο και δροσερό μπανόφι για το Πασχαλινό τραπέζι, με απλά υλικά και μία πολλή εύκολη διαδικασία που θα αρέσει σε όλους.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το μπανόφι για το Πασχαλινό τραπέζι

Εκτέλεση για το μπανόφι για το Πασχαλινό τραπέζι

Αρχικά θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι κάνοντάς τα σκόνη. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα το ανακατεύουμε με τα μπισκότα πολύ καλά μέχρι να απορροφηθεί το βούτυρο και στρώνουμε το μείγμα σαν βάση σε ένα μέτριου μεγέθους πυρέξ.

Πάνω από τα μπισκότα στρώνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο το οποίο το βάζουμε για λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων για να γίνει πιο ρευστό. Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις στρώνουμε και αυτές πάνω από το καραμελωμένο ζαχαρούχο.

Δείτε ακόμα Παστακια μπανοφι

Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την στρώνουμε και αυτή πάνω από τις μπανάνες. Πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα και αφήνουμε το μπανόφι να παγώσει καλά στο ψυγείο.

Tips για το μπανόφι για το Πασχαλινό τραπέζι

Βγαίνουν περίπου 17 κομμάτια μπανόφι.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Elena Tsoumpra

Δείτε όλες τις Πασχαλινές μας συνταγές με ένα κλικ ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπανοφι
• Πάσχα
• πασχαλινο τραπεζι