Μπαβαρουάζ με μάνγκο και ζελέ βερίκοκο

nikol peters

Μπαβαρουάζ με μάνγκο και ζελέ βερίκοκο για ενα δροσιστικό και ελαφρύ γλυκό ψυγείου για κέρασμα και όχι μόνο.

Η κρέμα μπαβαρουάζ είναι μία ελαφριά κρεμούλα που φτιάχνεται πανεύκολα. Και επειδή τα ελαφριά γλυκά είναι must κάθε Καλοκαίρι με πολύ ζέστη εμείς θα απογειώσουμε αυτή την κρέμα με καλοκαιρινό ζελέ βερίκοκου και μάνγκο.

Μπορούμε βέβαια να βάλουμε και ζελέ ανανά, εμείς όμως δοκιμάσαμε την σημερινή μας συνταγή με βερίκοκο γιατί μας αρέσει πολύ αυτό το φρούτο. Είναι ένα πολύ ελαφρύ γλυκό, που δεν σε μπουχτίζει και φυσικά σε δροσίζει. Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Δείτε ακόμα Καλοκαιρινή κρέμα με κομπόστα

Εύκολο, ελαφρύ, αρωματικό, δροσιστικό, το καλύτερο γλυκάκι για τα καλοκαιρινά μας τραπέζια! Σε ατομική συσκευασία , ό,τι πρέπει και για πάρτι, να μην έχουμε πιατικά για πλύσιμο!

Εκτέλεση για το ζελέ

Ξεκινάμε το γλυκό μας με το ζελέ ροδάκινο. Διαλύουμε το φακελάκι ζελέ στο βραστό νερό μέχρι να λιώσει τελείως η σκόνη του, μαζί με την ζάχαρη. Αφού διαλυθεί καλά η σκόνη του ζελέ και η ζάχαρη προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε το ζελέ σε δύο κουπάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο. Σε 1 ώρα θα αρχίσει το ζελέ να πήζει.

Εκτέλεση για την μπαβαρουάζ

Χτυπάμε στο μίξερ το κρύο γάλα και την μπαβαρουάζ για 5 λεπτά. Προσθέτουμε στο μείγμα μας το ένα κουπάκι ζελέ και ανακατεύουμε καλά. Αφού το μείγμα μας ομογενοποιηθεί μοιράζουμε το γλυκό σε 8 μπολάκια.

Εκτέλεση για το μάνγκο

Στραγγίζουμε το μάνγκο από το σιρόπι του. Στο μούλτι το πολτοποιούμε και το ανακατεύουμε με το δεύτερο κουπάκι ζελέ. Μοιράζουμε και το μάνγκο στα μπολάκια μαζί με την κρέμα. Σκεπάζουμε με τα καπάκια τους τα μπολάκια και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Απολαμβάνουμε.

Tips για την Μπαβαρουάζ με μάνγκο και ζελέ βερίκοκο

Μπορούμε να βάλουμε και ζελέ ανανά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Λιζα Σαραντιδου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr

• κρεμα