Μπιφτέκια γαλοπούλας για δίαιτα

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας  κατάλληλα για δίαιτα Χωρίς ψωμί αλλά με βρώμη  ψημένα στο φούρνο στη λαδόκολλα .

Αυτή τη φορά θα σας δείξουμε μία συνταγή κατάλληλη για παιδιά αλλά και για εσάς που προσέχετε τη σιλουέτα σας. Αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας που μπορείτε να φτιάξετε και με τη γαλοπούλα που περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Είναι νόστιμα, εύκολα και χωρίς ψωμί.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μπιφτέκια γαλοπούλας για δίαιτα:

Εκτέλεση

Αρχικά παίρνουμε ένα μέτριο ταψί το οποίο θα χωράει στην κατάψυξη και το στρώνουμε με λαδόκολλα. Σε ένα μπολ βάζουμε τον παγωμένο από ψυγείο κιμά γαλοπούλας, το ξερό κρεμμύδι χοντροτριμμένο, το καρότο ψιλοτριμμένο και στραγγισμένο, την βρώμη, χτυπημένη στο μούλτι σε σκόνη και τα ασπράδια τα οποία τα έχουμε χτυπήσει σε ελαφριά μαρέγκα.

Επίσης προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, την καπνιστή πάπρικα, το ελαιόλαδο το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας, βρέχοντας τα χέρια μας με κρύο νερό. 

Έπειτα πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα βάζουμε στο ταψί. Τα βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά έτσι ώστε να σφίξουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν καλά.

Tips

Αντί για καπνιστή πάπρικα, βάλτε γλυκιά αν θέλετε να τα δώσετε σε παιδιά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και γαλοπούλα που μας περίσσεψε, αρκεί να την περάσουμε από το μούλτι για να γίνει σαν κιμάς.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Tania OikMan

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• Light συνταγές
• γαλοπουλα
• μεσημεριανό
• μπιφτεκια
• περισσευματα
• χριστουγεννιατικα περισσεύματα