Μπιφτέκια με μελιτζάνες & πατάτες στο ταψί με κόκκινη σάλτσα

Παναγιώτης Παπαδάκης

Μπιφτέκια με μελιτζάνες, πατάτες και κολοκυθάκια στο ταψί, ψημένα με κόκκκινη σάλτσα. Μία εύκολη και εντυπωσιακή καλοκαιρινή συνταγή για μερακλήδες. Απολαύστε αυτό το πεντανόστιμο και χορταστικό φαγητό στο οικογενειακό Κυριακάτικο τραπέζι σας.

Δείτε επίσης Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά σαν σουφλέ

Ingredients

3 potatoes(550 g)
3 zucchinis (670 g)
2 eggplants(450 g)
1 tsp paprika powder
1,5 tsp salt
50 g extra virgin olive oil bio
————————————-
1 kg ground beef
1 onion
2 garlic cloves
1 tsp paparika powder
1 tsp pepper
4 tsp salt
20 g extra virgin olive oil bio
2 medium eggs
50 g bread crumbs
A little of parsley
——————————————–
A little extra virgin olive oil bio on pan
34 cm
——————————————–
Rosemary
2 tomatoes
1 tsp salt
1 onion
30 g extra virgin olive oil bio
1 garlic clove
70 g tomato paste
100 g water

Δείτε επίσης Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και λιωμένα τυριά στο φούρνο

Εκτέλεση για Μπιφτέκια με μελιτζάνες: