ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
Υλικαγια τον κιμα
1 κιλό κιμά
2κρεμμύδια ψιλοκομμενα
Αλατοπίπερο
2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο
1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο
1κ.σ.ρίγανη φρέσκια
1κ.γλ.μουστάρδα
1/2κ.γ.σόδα
1φλ.φρυγανιά
1αυγό
ντοματα φρεσκια
μελιτζανες
πατατες ,σκορδο
Εκτελεση
Εκοψα τις πατατες και τις μελιτζανες σε ροδελες ,εβαλα σκορδο, πιπερι ,αλατι, λαδι και λιγη μουσταρδα!
Εβαλα τις πατάτες και τις μελιτζανες σε ενα μπολ, αφου προηγουμενως στο multi ανακατεψα ολα τα υπόλοιπα υλικά και περιεχυσα με αυτό τις πατάτες και τις μελιτζανες μαζί με ½ φλιτζάνι νερό. και ντοματα φρεσκια!!
Εν τωμεταξύ ετοιμασα τα μπιφτέκια.
Εβαλα σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ζυμωσα καλά.
Επλασα τα μπιφτέκια και τα εβαλα με τη σειρα πατατα, μελιτζανα ,μπιφτεκι, πατατα, μελιτζανα, μπιφτεκι, συνεχισα μεχρι να γεμισει η γαστρα!
Εψησα στους 250 β μεχρι να ροδισουν!
Εγιναν καταπληκτικα!
Ενα καλοκαιρινο φαγητο πεντανοστιμο!
Καλη επιτυχια!
Ειδήσεις σήμερα
- Ανακαλείται κατεψυγμένη πίτσα μετά από εντοπισμό επικίνδυνου μικροβίου
- Μερομήνια 2024 – 2025 : Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με χιόνια και πολικό ψύχος
- Φως στο Τούνελ : Μελάνιαζε και τέζα- Η κυνική μαρτυρία της Μουρτζούκου – Τα ψέματα και οι αντιφάσεις
- Η Γη της Ελιάς : O Ιπποκράτης έδιωξε τα αδέρφια Βαρώτσου από τη Μάνη
- Οδηγός γενικής καθαριότητας για να αστράψει το σπίτι σου πριν στολίσεις για τα Χριστούγεννα