Μπισκότα σε σχήμα σταυρού για μνημόσυνο

Λένα Γατσή

Συνταγή για μπισκότα βουτύρου με λευκή ζαχαρόπαστα για μνημόσυνο ή για το Ψυχοσάββατο, με λίγα υλικά και εύκολη εκτέλεση.

Από τη φίλη μας Alexandra Pavlidou.

Συνταγή για κόλλυβα εορτών ή μνημοσύνων

Στην Ελλάδα συνηθίζεται στα μνημόσυνα, το Ψυχοσάββατο ή όταν βλέπουμε κάποιο όνειρο με τον αγαπημένο μας άνθρωπο που δεν βρίσκεται πια στη ζωή, να μοιράζουμε κόλλυβα, τσουρεκάκια, μπισκότα ή ό,τι άλλο μας είναι εύκολο να φτιάξουμε “για τη ψυχή του νεκρού”. Σήμερα θα σας δείξουμε εύκολα μπισκότα βουτύρου με ζαχαρόπαστα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μπισκότα σε σχήμα σταυρού για μνημόσυνο:

Εκτέλεση για τα μπισκότα σε σχήμα σταυρού για μνημόσυνο

Χτυπάμε την ζάχαρη άχνη με το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Έπειτα προσθέτουμε την το αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο, τις βανίλιες κοσκινισμένα και το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο και ζυμώνουμε.

Μόλις το ζυμάρι είναι έτοιμο το τυλίγουμε σε μία μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Έπειτα ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο χοντρό και κόβουμε κουπάτ σε σχήμα σταυρού. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 7-10 λεπτά.

Μοναστηριακά κόλλυβα για το ψυχοσάββατο

Με το ίδιο κουπάτ κόβουμε την ζαχαρόπαστα και μόλις ψηθούν και κρυώσουν τα μπισκότα, κολλάμε τη ζαχαρόπαστα από πάνω. Διακοσμούμε με ασημί κουφετάκια και είναι έτοιμα.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπισκότα βουτύρου
• ψυχοσαββατο