Μπισκοτόγλυκο με Κρέμα βανίλια και ζελέ

Έλενα Τριανταφύλλου

Ένα μπισκοτόγλυκο με αφράτη σπιτική κρέμα βανίλια και δροσερό ζελέ για τις ημέρες καύσωνα, για το γλυκό στο Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για το γλυκό όλη της οικογένειας το Καλοκαίρι. Με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση

από τη φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.

Καλοκαιρινό μπισκοτόγλυκο με κρέμα φράουλα

Η ζέστη θέλει κλιματισμό, πολλά υγρά και ενίοτε δροσερά φαγητά και δροσερά γλυκά. Γι’ αυτό σήμερα θα σας δείξουμε ένα καλοκαιρινό μπισκοτόγλυκο με σπιτική, αφράτη, αρωματική κρέμα βανίλιας και ζελέ φράουλας. Αξίζει να το δοκιμάσετε και θα αρέσει πολύ και στα παιδιά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την κρέμα βανίλια με ζελέ:

Εκτέλεση για την κρέμα βανίλια με ζελέ

Αρχικά ξεχωρίζουμε μία κούπα περίπου από το φρέσκο γάλα για να βρέξουμε τα μπισκότα μας και βάζουμε το υπόλοιπο γάλα να ζεσταίνεται σε μία κατσαρόλα. Λιώνουμε σε 1 ποτήρι του νερού νερό το κάστερ πάουντερ. Στο γάλα της κατσαρόλας βάζουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Μόλις ζεσταθεί το γάλα προσθέτουμε μέσα το νερό με το κάστερ πάουντερ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Αδειάζουμε τη κρέμα σε ένα μπολ και την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη που να την ακουμπάει για να μην κάνει πέτσα και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το βάζουμε στην κατάψυξη. Έπειτα στρώνουμε 2 στρώσεις μπισκότα, τα οποία τα βουτάμε πρώτα στο γάλα που κρατήσαμε στην άκρη προηγουμένως για λίγα δευτερόλεπτα.

Μπισκοτόγλυκο με βελούδινη κρέμα

Από πάνω στρώνουμε χλιαρή την κρέμα. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο εφαρμόζοντας και πάλι την μεμβράνη, μέχρι να παγώσει. Μόλις πήξει το ζελέ καλά το βάζουμε από πάνω.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ζελε
• καλοκαίρι
• καλοκαιρινά γλυκά
• καλοκαιρινές συνταγές
• κρεμα
• μπισκοτογλυκο