Μπριάμ με κρέμα γάλακτος

daddy cool cooking team

Λαχταριστό μπριάμ με κρέμα γάλακτος. Να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει.

Η κρέμα γάλακτος μπορεί να είναι ένοχη αλλά παραμένει απόλαυση. Συνήθως απολαμβάνουμε την κρέμα γάλακτος με φιλέτο κρέατος, μακαρονάδες ή σε ογκρατέν. Σήμερα όμως θα δούμε πως μπορούμε να απογειώσουμε ένα συνηθισμένο πιάτο μπριάμ.

Αντί να το φτιάξουμε λαδερό, θα προσθέσουμε κρέμα γάλακτος και οι πατάτες, τα κολοκυθάκια, οι πιπεριές και τα μανιτάρια θα απογειωθούν σε γεύση. Είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το επίσημο τραπέζι σας, τον μπουφέ σας ή το Κυριακάτικο δείπνο. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Εκτέλεση

Στην αρχή καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες μας είτε σε φέτες είτε κυδωνάτες. Τις βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Αφού μαλακώσουν τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί.

Μέσα στο ταψί προσθέτουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες, τις πιπεριές κομμένες σε φέτες ή ροδέλες και τα μανιτάρια αφού πρώτα τα έχουμε στραγγίξει από τα υγρά της κονσέρβας.

Δείτε ακόμα Χοιρινές μπουκίτσες με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Προσθέτουμε τον άνηθο ψιλοκομμένο, το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο, λίγο νερό και τον κύβο λαχανικών. Ψήνουμε το φαγητό μας και 10 λεπτά πριν γίνει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Eirini Kamparoudi

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπριαμ