Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια

Παναγιώτης Παπαδάκης

Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια . Συνταγή για Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια για τις ημέρες της νηστείας αλλά και για όλο τον υπόλοιπο χρόνο με μελιτζάνες, χρωματιστές πιπεριές, πατάτες, κολοκυθάκια και μερικά ακόμη απλά υλικά.

Ένα απόλυτα μαμαδίστικο και πεντανόστιμο φαγάκι για πολλές βούτες είναι το Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια . Συνηθίζουμε να το φτιάχνουμε το Καλοκαίρι αλλά και την Άνοιξη όμως δεν είναι λίγα τα σπίτια που το φτιάχνουν όλο τον χρόνο. Σήμερα ο Παναγιώτης Παπαδάκης φτιάχνει για εμάς ένα Σαρακοστιανό  μπριάμ με ρεβίθια.

Αυτή την εκτέλεση δεν την είχαμε ξαναδοκιμάσει όμως αφού το κάναμε διαπιστώσαμε ότι τα ρεβίθια του ταιριάζουν πολύ. Βάλαμε χρωματιστές πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες, πάστα ντομάτας με απλά υλικά και την πατροπαράδοτη σάλτσα ντομάτας, Σκέτη κόλαση.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια:

Όλοι το ερωτεύτηκαν αφού δοκίμασαν αυτό το Νηστίσιμο και Υγιεινό φαγητό! Σαρακοστιανό Μπριάμ με ρεβίθια Συνταγή! Μια συνταγή που θα μπει στο πρόγραμμα σας όλο τον χρόνο και εκτός Νηστείας!!

INGREDIENTS

1 red pepper
1 green pepper
1 yellow pepper
1 eggplant
1 zucchini
2 medium potatoes
240 g boiled chickpeas or canned chickpeas
70 g olive oil
salt
pepper
thyme
oregano
1 tsp sweet paprika
——————————————
2 medium tomatoes
1 medium onion
2 garlic,cloves
——————————————
2 tbsp tomato paste
300 g water
1 tsp salt
——————————————-
38×27 cm

GERMAN

ZUTATEN

1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
1 Aubergine
1 Zucchini
2 mittelgroße Kartoffeln
240 g gekochte Kichererbsen oder Kichererbsen aus der Dose
70 g Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymian
Oregano
1 TL süßer Paprika
——————————————

2 mittelgroße Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauch, Nelken
——————————————
2 EL Tomatenmark
300 g Wasser
1 TL Salz
——————————————-
38x27cm

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πιπεριές , την μελιτζάνα , το κολοκυθάκι ,τις πατάτες και τις βάζουμε ομοιόμορφα ,χωρισμένα τα λαχανικά σε ένα ταψί 38χ27 εκατοστών. Ρίχνουμε αλάτι ,πιπέρι , ρίγανη και το ελαιόλαδο. Κόβουμε τις ντομάτες , 1 μέτριο κρεμμύδι και τα βάζουμε σε έναν πολυκόφτη μαζί με 2 σκελίδες σκόρδου.

Τα πολτοποιούμε και το ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά. Προσθέτουμε την πάπρικα και το φρέσκο θυμάρι. Ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρεβίθια από κονσέρβα. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μαζί με το νερό , το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθεί καλά ο πελτές.

Προσθέτουμε την σάλτσα μέσα στο ταψί και ανακατεύουμε πολύ καλά όλο το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Δείτε ακόμα Μπριάμ με κρέμα γάλακτος

Το πιο νόστιμο και εύκολο Σαρακοστιανό  μπριάμ με ρεβίθια είναι έτοιμο να το απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!! Μια συνταγή που όσοι την δοκιμάζουν την ερωτεύονται για την γεύση και το άρωμά της!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπριαμ
• νηστεια
• ρεβιθια
• σαρακοστη