Μπριζολάκια με λαχανικά στο φούρνο

nikol peters

Μπριζολάκια με λαχανικά στο φούρνο σκέτο λουκούμι, με πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και χρωματιστές πιπεριές.

Μπριζολάκια με λαχανικά στο φούρνο έχουμε σήμερα για εσάς το πιο καλοκαιρινό και νόστιμο φαγάκι για όλες τις μέρες της εβδομάδας και ειδικά για τις Κυριακές. Μπριζόλακια με λαχανικά στον φούρνο που ψήνονται στην λαδόκολλα και στο αλουμινόχαρτο, χρωματιστές πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες, σκόρδο και μπαχαρικά.

Τα μπριζολάκια που θα μαγειρέψουμε σήμερα θα είναι χοιρινα λαιμού και πραγματικά η νοστιμιά τους δεν περιγράφεται. Είναι ένα πανεύκολο φαγητό απόλυτα καλοκαιρινό, που σίγουρα θα το απολαύσουμε πολύ μετά το μπάνιο στην θάλασσα, που μας ανοίγει και η όρεξη.

Δείτε ακόμα Ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με ντομάτα πολύ μαλακές

Επίσης αυτά τα μπριζολάκια με λαχανικά στο φούρνο είναι τόσο νόστιμα που μπορούμε να τα απολαύσουμε πίνοντας μία κρύα μπύρα. Λέγεται διαφορετικά και εξοχικό και αξίζει πραγματικά να το συμπεριλάβουμε στο εβδομαδιαίο μας μενού. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Εκτέλεση

Αρχικά πλένουμε τις μπριζόλες. Έπειτα καθαρίζουμε και κόβουμε τις χρωματιστές πιπεριές, τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια, το σκόρδο, τις πατάτες και τις μελιτζάνες. Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα ταψί και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.

Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε το φαγητό μας με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1 ώρα. Στην συνέχεια ανοίγουμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο, γυρίζουμε τις μπριζόλες, ρίχνουμε λίγο νερό αν χρειάζεται και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν οι μπριζόλες.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Marina Hatzidaki

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπριζολες