Νηστίσιμα cookies με νιφάδες βρώμης και κουβερτούρα!

daddy cool cooking team

Μαλακά, νηστίσιμα μπισκότα με νιφάδες βρωμης, σοκολάτα, φουντούκια και κομματάκια μήλου. Εύκολη συνταγή για νηστίσιμα cookies με βρώμη και σοκολάτα, ιδανικά για παιδιά και μεγάλους, για πρωινό ή απογευματινό σνακ.  Γίνονται αφράτα και πεντανόστιμα, και φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και εσείς τα δικά σας υλικά, όπως αμύγδαλα ή σταφίδες!

Εκτέλεση:

Σε μια λεκάνη βάζουμε τα 60 γρ. βρώμη,την υπόλοιπη την χτυπάμε στο μούλτι και την κάνουμε σκόνη και βάζουμε σε αυτή την ζάχαρη. Μετά χτυπάμε στο μούλτι τα φουντούκια όχι πολύ να έχουμε χοντρά κομμάτια, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε με το κουτάλι.

Βάζουμε την βανίλια,την σόδα,το μπέικιν,το μήλο αφού το περάσουμε και αυτό στο μούλτι. Μετά κόβουμε την σοκολάτα σε ψιλά κομματάκια η βάζουμε σταγόνες σοκολάτας,και την προσθέτουμε, τα ανακατεύουμε καλά αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νεράκι για να πλάθετε αν χρειαστεί το τονίζω.

Αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά για να μπορούμε να το πλάσουμε. Μέτα βρέχουμε τα χέρια μας αν χρειαστεί ,περνούμε μείγμα όσο ένα καρύδι και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα το πατάμε λίγο και ψήνουμε στους 170 για 12-14 λεπτά.

Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Ευδοκία Παπαμακαρίου

• με σοκολατα
• μπισκοτα
• νηστεια
• νηστισιμα