Νηστίσιμα κοκκινιστά μανιτάρια

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για μανιτάρια γιαχνί για την Σαρακοστή. Τα κοκκινιστά μανιτάρια είναι μια vegan συνταγή

από τη φίλη μας Gogo Samiou.

Σαρακοστιανή μακαρονάδα με μανιτάρια

Θέλετε ένα πρωτότυπο, πεντανόστιμο αλλά και θρεπτικό λαδερό φαγάκι για όλη την οικογένεια; Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα κοκκινιστά μανιτάρια που είναι κατάλληλα τόσο για κάθε περίοδο νηστείας και το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας όσο και για το σχολικό κολατσιό στο ολοήμερο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κοκκινιστά μανιτάρια:

Εκτέλεση για τα κοκκινιστά μανιτάρια

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα μανιτάρια κομμένα σε μικρότερα κομμάτια.

Αφράτα ελιοπιτάκια με λιαστή ντομάτα για την νηστεία

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα και τα φύλλα δάφνης. Επίσης βάζουμε λίγο νερό, ίσα ίσα να καλυφθούν τα υλικά μας και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Γωγω Σαμιου
• μανιταρια
• νηστεια
• σαρακοστη