13 Αυγούστου 2021 | 06:57

nikol peters

Νηστίσιμη βελούδινη κρέμα με ζελέ φρούτων της αρεσκείας μας. Το απόλυτο καλοκαιρινό και νηστίσιμο γλυκάκι.

Υλικά

γάλα καρύδας 1 λίτρο παχύρευστο
Σιμιγδάλι ψιλό 80 γρ
ζαχαρη 150 γρ
βανίλια 2

Για το γαρνίρισμα

φραουλες Λίγες ψιλοκομμένες
ζελέ 1 φακελάκι φράουλα

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ελαφρύ, vegan και νηστίσιμο τότε σίγουρα το σημερινό μας γλυκό είναι αυτό που αναζητήσατε. Το φτιάξαμε και μύρισε όλο το σπίτι βανίλια και φράουλα. Υπέροχη βελούδινη κρέμα, σπιτική που λιώνει στο στόμα.

Θα την συνοδεύσουμε με ζελέ φρούτων της αρεσκείας μας και φρέσκα ψιλοκομμένα φρούτα. Είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή. Μπορεί επίσης να σας αρέσει και το γλυκό ψυγείου με ζελέ κεράσι και φρυγανιές. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση:

Η συνταγή είναι της φίλης μας Tzeni Tsanaktsidou

Εκτέλεση για την κρέμα

Στην αρχή βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί μαζί με την ζάχαρη. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ψιλό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε την κρέμα μας σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αφού πήξει αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε τις βανίλιες.

Δείτε ακόμα Ζελέ σε φόρμα με γιαούρτι

Συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα στο σκεύος που έχουμε σκοπό να στήσουμε το γλυκό μας. Ψιλοκόβουμε τις φράουλες και τις τοποθετούμε πάνω από την κρέμα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ξεκινάμε να φτιάχνουμε το ζελέ.

Εκτέλεση για το ζελέ

Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Το μεταφέρουμε σε ένα σκεύος και το βάζουμε στο ψυγείο να πήξει λίγο. Αφού πήξει λίγο βάζουμε το ζελέ πάνω από την κρέμα μας και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.