Μόνο 4 υλικά αρκούν για να φτιάξουμε πεντανόστιμους, αφράτους και νηστίσιμους εργολάβους ινδικής καρύδας.
ΥΛΙΚΑ
• 200 γρ. τριμμένη καρύδα
• 3/4 κούπα ζάχαρη άχνη
• 1 συσκευασία κρέμα καρύδας (400 ml)
• Κερασάκια για διακόσμηση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα κερασάκια.
• Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί.
• Με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή με ένα κουτάλι βάζουμε ποσότητες ίσες με ένα μεγάλο καρύδι από το μείγμα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150º C για περίπου 30 λεπτά.
