Νηστίσιμος κιμάς απο χταπόδι

daddy cool cooking team

χταποδοκιμας με μακαρονια γιατι και ετσι μας αρεσει!!!!!!!!!!!

Υλικά
1 χταποδι μεγαλο κιλο και παραπανω
1πακετο μακαρονια
2κρεμμυδια
3 σκελιδες σκορδακι
1φλτζ.λαδι
κρασι 1φλιτζανα
σαλτσα πουμαρο ή φρεσκια ντοματα
αλατι-πιπερι-κοκκινοπιπερο και κυμινο

Εκτέλεση
βαζω το χταποδακι στην χυτρα με λιγο ξυδι να βρασει για 10 λεπτα.σωταρω το κρεμμυδι που το εχω ψιλοκοψει στο μουλτι να γυαλισει και ριχνω το σκορδακι και αυτο ψιλοκομμενο.(οχι για πολυ ισα ισα να βγαλει το αρωμα του βαζω το χταποδι στο μουλτι και το κανω κιμα ψιλοκομενοοπως στην φωτο .το σωταρω και αυτο λιγο και το σβηνω με κρασακι το αφηνω να εξατμιστει και ριχνω την σαλτσα ή την ντοματα αλατοπιπερωνω και το κυμινο λιγο νερακι και κλεινω την χυτρα να βρασει καλα.μολις γινει βραζω μακαρονια και ριχνω απο πανω!!!!!!

Φωτογραφίες και συνταγη απο την αγαπημένη μου Αργυρώ Πατρονέλη που θα τη βρείτε και στη σελίδα της στο facebook πατώντας εδώ