Εκτέλεση για οικονομικό φαγητό με κρασάτες φτερούγες κοτόπουλο και πατάτες, ψημένες στον φούρνο. Μία συνταγή για μεσημεριανό όταν δεν έχουμε χρόνο ή χρήματα από τη φίλη μας Sofia Valinou.
- λεμονι Χυμός από 1
- λεμονι Ξύσμα από 1
- κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό
- μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη
- ελαιολαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
- κοτόπουλο 1 κιλό περίπου φτερούγες
Υλικά
- πατατες 3-4
- ρίγανη 1-2 κουταλάκια του γλυκού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
- μείγμα μπαχαρικών 1-2 κουταλάκια του γλυκού για κοτόπουλο
- σκορδο 1-2 πρέζες σε σκόνη
Για τις πατάτες
Κρασάτες φτερούγες κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
Οι φτερούγες κοτόπουλο με είχαν σώσει άπειρες φορές στη φοιτητική μου ζωή, αφού είναι το πιο οικονομικό μέρος του κοτόπουλου. Οι 6 φτερούγες, κοστίζουν περίπου 1,5 με 2 ευρώ. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε ένα οικονομικό φαγητό με κρασάτες φτερούγες και πατάτες στο φούρνο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις κρασάτες φτερούγες με πατάτες στο φούρνο:
Εκτέλεση για τις φτερούγες με πατάτες στο φούρνο
Σε ένα σέικερ βάζουμε τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το λευκό κρασί, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο και το χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις φτερούγες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες λεπτές κυδωνάτες και τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα ταψί του φούρνου.
Πασπαλίζουμε τις φτερούγες και τις πατάτες με την ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, τη καπνιστή πάπρικα, το μείγμα κοτόπουλο και τη σκόνη σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά και λούζουμε το φαγητό με το μείγμα του σέικερ.
Γρήγορο και οικονομικό φαγητό: Φτερούγες στο τηγάνι
Ανακατεύουμε πολύ καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 45 λεπτά. Γυρίζουμε τις φτερούγες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι φτερούγες και οι πατάτες.
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
