Ομελέτα με πατάτες και κρέας! Η ιδανική συνταγή αν σας περίσσεψε κρέας!

daddy cool cooking team

Ομελέτα με πατάτες και κρέας.

Πολλές φορές διοργανώνουμε μεγάλα τραπέζια στο σπίτι μας. Από φόβο μην μείνει κάποιος νηστικός, μαγειρεύουμε πολλά φαγητά και αυτό έχει ως αποτέλεσμα πάντα, να περισσεύουν. Η σημερινή συνταγή λοιπόν πρόκειται να σας “λύσει” τα χέρια, όσων αφορά αυτό.

Ομελέτα με πατάτες και ένα mix κρεάτων, για να αξιοποιήσετε το κρέας που σας περίσσεψε. Είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή! Δεν χρειάζεται να αγχώνεστε λοιπόν για το κρέας που σας περίσσεψε, αφού αυτή η ομελέτα θα το κάνει πιο νόστιμο από ποτέ. Διαβάστε την συνταγή παρακάτω:

Εκτέλεση:

Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε τα αυγά. Τα χτυπάμε ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, το mix κρεάτων και τις πιπεριές. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα. Χτυπάμε και πάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Δείτε ακόμα Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια, πιπεριές και φέτα !!!

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και το αφήνουμε να κάψει. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα μας. Το απλώνουμε, για να πάει παντού. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι το τηγάνι και αφήνουμε το μείγμα να ψηθεί.

Η ομελέτα, θέλει λίγο χρόνο για να γίνει. Πρέπει να την παρακολουθούμε, διότι όταν πήξουν όλα τα υγρά που είχε, θα έχει έρθει ή ώρα να την γυρίσουμε. Με ένα πιρούνι, ξεκολλάμε τις άκρες της κυκλικά από το τηγάνι. Μεταφέρουμε το τηγάνι στον νεροχύτη και βάζουμε από πάνω του ένα πιάτο μεγαλύτερο από το στόμιο του τηγανιού.

Το αναποδογυρίζουμε με προσοχή. Κρατάμε το τηγάνι στο ένα μας χέρι και αρχίζουμε να ξανά ρίχνουμε την ομελέτα μέσα με σταθερές κινήσεις. Επαναφέρουμε το τηγάνι στην φωτιά και σε πολύ λίγο χρόνο θα είναι έτοιμη.

Την συνταγή την βρήκαμε από την αγαπημένη μας σελίδα Helena’s Greek cooking

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr

• ομελετα
• περισσευματα