Ομελέτα με συκωτάκια κοτόπουλο και τυρί

Γιώργος Ζώλης

Συνταγή για πανεύκολη, γρήγορη και οικονομική ομελέτα στο τηγάνι με συκωτάκια κοτόπουλου και τυρί που λιώνει, για ένα χορταστικό και λαχταριστό μεσημεριανό από τον Γιώργο Ζώλη, για τις πολυάσχολες.

Ομελέτα με ανθότυρο και σύγκλινο

Αν δουλεύετε πολύ και κουράζεστε, όταν γυρνάτε σπίτι θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο. Όπως είναι αυτή η χορταστική ομελέτα, που τρώει η μάνα και του παιδιού δεν δίνει. Με συκωτάκια κοτόπουλου και τυρί που λιώνουν, θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την ομελέτα με συκωτάκια κοτόπουλο και τυρί:

Recipe ingredients

50g of olive oil
500g chicken livers
1 large onion
A little parsley
4 eggs
2tbsp water
Salt
Pepper
150g of melting cheese

Εκτέλεση για την ομελέτα με συκωτάκια κοτόπουλο και τυρί

Αρχικά βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε τα συκωτάκια κοτόπουλο και περιμένουμε να ξεκινήσει το τηγάνισμα. Μόλις ξεκινήσει το τηγάνισμα βάζουμε και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.

Όσο τηγανίζουμε τα συκωτάκια, χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το νερό. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στα χτυπημένα αυγά και αλάτι και πιπέρι στα συκωτάκια στο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον βάζουμε και αυτόν στο τηγάνι και ανακατεύουμε.

Εύκολη ομελέτα ντάκο

Στο τέλος βάζουμε το τριμμένο τυρί που λιώνει και τα αυγά και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά από την κάθε πλευρά. Μόλις ροδίσει καλά είναι έτοιμη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την ομελέτα με συκωτάκια κοτόπουλο και τυρί:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κοτοπουλο
• μεσημεριανό
• ομελετα
• συκωτι