Συνταγή για αφράτα pancakes με λίγα υλικά, βρώμη, φράουλες, γιαούρτι και μέλι για ένα πρωινό που θα μας γεμίσει ενέργεια. Μπορούμε να τα σερβίρουμε και με πραλίνα, μαρμελάδα, φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Μία συνταγή της φίλης μας Voula Damala.

Υλικά

βρωμη 1 1/2 κούπα νιφάδες
Γάλα φρέσκο 1/2 κούπα
αυγα 1
μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Για το σερβίρισμα

φραουλες 3-4
Γιαούρτι στραγγιστό 1-2 κουταλιές της σούπας
μελι 1-2 κουταλιές της σούπας

Τα pancakes της Ελληνίδας γιαγιάς: Λαλαγγίτες

Οι τηγανιτές στα ελληνικά ή pancakes είναι ένα υπέροχο πρωινό ή μπραντς που στην Αμερική, το προτιμούν συχνά. Αν θέλετε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και να απολαύσετε ένα χορταστικό πρωινό τότε σίγουρα αυτά τα νόστιμα pancakes γαρνιρισμένα με γιαούρτι, φράουλες και μέλι θα σας ξετρελάνουν.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα pancakes με βρώμη, φράουλες και γιαούρτι:

Pancakes-με βρώμη-φράουλες-και-γιαούρτι-συνταγή-

Εκτέλεση για τα pancakes με βρώμη, φράουλες και γιαούρτι

Αρχικά βάζουμε στο μούλτι τις νιφάδες βρώμης και τις κάνουμε σκόνη. Έπειτα ανακατεύουμε τη σκόνη με το αυγό, το φρέσκο γάλα και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα.

Pancakes με μέλι ταχίνι και φρούτα

Έπειτα παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή 1-2 κύβους βούτυρο και τηγανίζουμε το μείγμα κουταλιά κουταλιά μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. Έπειτα γαρνίρουμε με φράουλες, γιαούρτι και μέλι και απολαμβάνουμε.

Pancakes-με βρώμη-φράουλες-και-γιαούρτι-συνταγή-