Ίσως πρόκειται για ένα από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε για να έχετε γλυκές μπουκίτσες για το επιδόρπιό σας και όχι μόνο. Σοκολατένιες τρούφες για τις οποίες θα χρειαστείτε 3 βασικά υλικά!
Δείτε ακόμα: Τρούφες αμυγδάλου με μόνο 4 υλικά για κέρασμα!
Για το υγρό κέικ θα χρειαστείτε
Υλικά για το κέικ
3 αυγά
2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. γάλα
2 φλιτζ. αλεύρι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Δείτε ακόμα: Λευκές τρούφες με μπισκότο Όρεο που θα σας ξετρελάνουν μόνο με 3 υλικά!
Υλικά για τη γέμιση
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1/2 φλιτζ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος πλήρης
1 φλιτζ. γάλα σε σκόνη (χωρίστε το σε 3/4 και 1/4)
Εκτέλεση
1.Ρίξτε τις σταγόνες σοκολάτας σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το στην άκρη.
2.Ρίχνετε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ ειδικό για φούρνο μικροκυμάτων. Το ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
3.Ρίξτε το ζεστό μείγμα στο μπολ με τις σταγόνες σοκολάτας και αφήστε το μπολ στην άκρη για 1-2 λεπτά.
4.Κατόπιν ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και βάλτε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Εφόσον χρησιμοποιήσετε τα προαιρετικά υλικά
Δείτε ακόμα: Φανταστικές Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο
5.Ρίξτε τα σπασμένα καρύδια, το κακάο, την καρύδα και τη τριμμένη σοκολάτα σε 3 διαφορετικά μικρά μπολάκια.
6.Αφού βγάλετε το μείγμα σοκολάτας από το ψυγείο, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας σχηματίστε μικρές μπαλίτσες (σχήμα τρούφας). Προσοχή αν νιώθετε ακόμα μαλακό το μείγμα σοκολάτας, τοποθετήστε το για μερικά ακόμα λεπτά στο ψυγείο ώστε να παγώσει καλά.
7.Τέλος πάρτε κάθε μπάλα – τρούφα και βουτήξτε την πρώτα στο μπολ με τα καρύδια, έπειτα σε αυτό με το κακάο, μετά με την καρύδα και τέλος με τη τριμμένη σοκολάτα.
8.Τοποθετήστε κάθε έτοιμη τρούφα σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει στη βάση του λαδόκολλα και βάλτε το ταψί στο ψυγείο για 20 λεπτά ώστε να δέσουν όλα τα υλικά μαζί.
Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: spoonuniversity.com
Πηγή: foodmaniacs
