Συνταγή_ για brownie _με κρέμα _καραμέλας_

3 Φεβρουαρίου 2021 | 06:56

Συνταγή για brownie με κρέμα καραμέλας! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο brownie με κρέμα καραμέλας με έτοιμο μείγμα για brownies. Γι’ αυτό το τέλειο γλυκάκι χρειάζονται μόνο 6 υλικά. Είναι ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου που μπορούμε να το φτιάξουμε και σαν τούρτα για τα γενέθλια του παιδιού μας μας.

Υλικά

brownies 1 έτοιμο μείγμα για
αυγα 3 μεγάλα
αραβοσιτέλαιο 150ml

Για την κρέμα

ζαχαρούχο γάλα 1 καραμελωμένο
κρεμα γαλακτος 500ml 35% λιπαρά

Για το στόλισμα

κουβερτουρα 50gr σοκολάτα τριμμένη

Δείτε ακόμα Τιραμισού με καραμέλα από την Σόφη Τσιώπου

Τώρα με τον κορονοϊό, μπορεί να φοβόμαστε τις άσκοπες μετακινήσεις ή να μην έχουμε τα χρήματα να αγοράσουμε τούρτα. Αυτό το πανεύκολο και οικονομικό brownie με κρέμα καραμέλας με 6 μόνο υλικά είναι σίγουρα μία πολύ νόστιμη συνταγή, ακριβώς στις αγαπημένες γεύσεις των παιδιών μας. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:

Εκτέλεση για την βάση για brownie με κρέμα καραμέλας

Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας την βάση για το brownies. Ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευασίας για έτοιμο μείγμα brownies, βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αραβοσιτέλαιο και τα τρία αυγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα μας με μία ξύλινη κουτάλα.

Αφού το μείγμα μας ομογενοποιηθεί παίρνουμε ένα πυρέξ 22×30. Το λαδώνουμε και στρώνουμε καλά το μείγμα μας μέσα στο πυρέξ. Αφού το απλώσουμε, το βάζουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Αφού γίνει η βάση, την αφήνουμε να κρυώσει για λίγο και με ένα μαχαίρι κάνουμε τρύπες στον πάτο της βάσης. Παίρνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και γεμίζουμε από 1 κ.γ. καραμελωμένου ζαχαρούχου την κάθε τρύπα. Απλώνουμε το ζαχαρούχο σε όλη την βάση. Αφήνουμε την βάση να κρυώσει τελείως στο ψυγείο.

Εκτέλεση για την κρέμα

Αφού κρυώσει τελείως ξεκινάμε την εκτέλεση της κρέμας. Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα την κρύα κρέμα γάλακτος. Την χτυπάμε σε σαντιγί. Αφού φτιάξουμε την σαντιγί, ρίχνουμε το υπόλοιπο καραμελωμένο ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το ανακατεύουμε λίγο και με μία μαρίζ.

Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το γλυκό μας καλά. Το γλυκό μας είναι έτοιμο. Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη την κουβερτούρα και την γαρνίρουμε πάνω από την κρέμα. Το βάζουμε στην συντήρηση του ψυγείου για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να σερβιριστεί, για να παγώσει καλά.