Πατάτες γιαχνί της γιαγιάς για μωρά, εύκολο ελαφρύ και χορταστικό!!

daddy cool cooking team

Όταν βιάζεστε η κάτι δεν πέτυχε Κάντε αυτό κ θα σας λύσει τα χέρια!!!! Νοστιμότατο ελαφρύ κ χορταστικό!!!!

Υλικά

4 μέτριες πατάτες
2 καρότα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κούπα χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο
Νερό
1 φλ.τσ. τσαγιού γαλα
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 κουταλάκι γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμενο
1 κουταλάκι γλυκού βασιλικό αποξηραμένο
2 φύλλα δάφνης
Φετούλα για σερβίρισμα

Βήματα

Καθαρίζουμε τα λαχανικά μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τις πατατουλες στα 4 ή στα 8 κ τα καρότα στα 3

Βάζουμε την κατσαρόλα να κάψει κ βάζουμε λαδάκι. Βάζουμε το κρεμμύδι να μαραθεί κ μετά βάζουμε τις πατάτες κ τα καρότα.

Αφού γυαλίσουν από το λάδι όλα βάζουμε το χυμό ντομάτας,το νερό κ τα μπαχαρικά μας.

Βάζουμε το καπάκι κ αφήνουμε σε μέτρια φωτιά(Η κουζίνα μου πάει μέχρι το 3 κ το έβαλα στο 2)

Έχουμε το νου μας να ανακατεύουμε κάθε 10′ με 20′ κ προσθέτουμε νεράκι έτσι ωστε να είναι καλυμμένες οι πατατουλες για να βράσουν καλά.

10′ πριν γίνει το φαγητό προσθέτουμε το γάλα κ αφήνουμε να πιει όσο περισσότερο ζουμακι γίνεται

Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε τα καρότα κ τα λιώνουμε στο μουλτι κ μεταφέρουμε ξανά στην κατσαρόλα. Αν κάποιοι δεν έχετε μουλτι παραλειψτε αυτό το βημα

Παίρνουμε τον αυγοδαρτη κ ανακατεύουμε για να λιώσουν οι πατάτες αλλά να μη γίνει πουρες.

Σερβίρουμε στο πιάτο με τη φετουλα θρυματισμενη

Καλή σας όρεξη!!!

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.