Πατάτες τσακιστές φούρνου (βίντεο)

nikol peters

Για σήμερα θα μαγειρέψουμε υπέροχες πατάτες τσακιστές φούρνου που μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με κρέας, ψάρι ή πουλερικά.

Ψάχνατε το ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας, το ψάρι σας ή τα πουλερικά σας; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις εξαιρετικές τσακιστές πατάτες φούρνου. Με μία υπέροχη γεύση, αυτές οι πατάτες baby σας υπόσχονται ότι θα απογειώσουν κάθε πιάτο σας.

Δείτε ακόμα Πατάτες φούρνου σε σχήμα λουλούδι

Γίνονται με λίγα και απλά υλικά σε λίγο χρόνο και ακόμη κι ένας αρχάριος στην κουζίνα μπορεί να δοκιμάσει να τις φτιάξει. Η συνταγή έχει απόλυτη επιτυχία. Αυτές τις πατάτες μπορούμε να τις απολαύσουμε ακόμη και σκέτες. Μπορούμε μάλιστα με αυτές να εμπλουτίσουμε τον μπουφέ μας. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

ingredients

-1 1 / 2K Potatoes for oven
-50ml olive oil
-Salt Pepper
-Sweet Red Pepper
-grated Rosemary
-oregano
-Lemon Juice and Zest

Εκτέλεση

Αρχικά πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες μας και τις τρίβουμε με σφουγγάρι για να φύγει όλο το χώμα από την φλούδα τους. Στην συνέχεια παίρνουμε μία βαθιά κατσαρόλα και τις βάζουμε μέσα. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό μέχρι να τις καλύψει. Ρίχνουμε αλάτι και τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά με μισή ώρα περίπου.

Στην συνέχεια παίρνουμε μία λαμαρίνα και τις αραδιάζουμε μέσα στην λαμαρίνα. Με το χέρι μας ή με ένα αντικείμενο που μας βολεύει πατάμε λίγο τις πατάτες μας για να σπάσουν. Αλείφουμε τις πατάτες με μπόλικο ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.

Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την γλυκιά πάπρικα, το δενδρολίβανο και την ρίγανη. Επίσης προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα ή στις αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά με μία ώρα.

Tips για πατάτες τσακιστές φούρνου

Αν τις ψήσουμε για 40 λεπτά θα είναι πιο μαλακές, αν τις ψήσουμε για 1 ώρα θα γίνουν τραγανές.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• πατάτες φούρνου