Πένες τρικολόρε με μανιτάρια

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για πένες τρικολόρε με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος.  Μία ελληνική καρμπονάρα για τις τεμπέλες, που φτιάχνεται σε λίγο χρόνο και με οικονομικά υλικά. Μία συνταγή της φίλης μας Natasa Cuka.

Σουφλέ με πένες και μπεσαμέλ για το Κυριακάτικο τραπέζι

Θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο και νόστιμο; Σας έχουμε πένες τρικολόρε που θα αρέσουν και στα παιδιά, με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, μπέικον και πιπεριές. Είναι μία λαχταριστή μακαρονάδα αλά κρεμ με πένες, ιδανική για όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο για μαγείρεμα ή για όταν θέλουμε να φάμε κάτι απολαυστικό, που δεν το τρώμε και κάθε μέρα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πένες τρικολόρε με μανιτάρια:

Εκτέλεση για τις πένες τρικολόρε με μανιτάρια

Αρχικά βάζουμε τις πένες να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε τις πένες και τις αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το λιωμένο σκόρδο, το μπέικον, τα μανιτάρια χωρίς τα ζουμιά της κονσέρβας και τη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κύβους και χωρίς τα σπόρια της.

Η γρήγορη συνταγής της Εβδομάδας: Ψευτοκαρμπονάρα

Μόλις πάρει χρώμα το μπέικον και μαραθούν κάπως τα λαχανικά μας προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Περιχύνουμε με την σάλτσα τις πένες και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε.

Tips για τις πένες τρικολόρε με μανιτάρια

Μπορούμε να βάλουμε ό,τι πιπεριές μας αρέσουν. Μπορούμε να βάλουμε και φρέσκα μανιτάρια. Μπορούμε εκτός από μπέικον να προσθέσουμε κι άλλα αλλαντικά, ακόμη και λουκάνικα Φρανκφούρτης.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αλά κρεμ
• καρμπονάρα
• μεσημεριανό
• πενες