Close

Πεντανόστιμο Κέικ μαλακό με κεράσια !!!

Πεντανόστιμο Κέικ μαλακό με κεράσια !!!

Υλικά

1 κούπα καλά γεμάτη ζάχαρη
125 γρ βούτυρο μαλακό η μισή πλάκα
2 αυγά
2 κουταλιές σούπας γλυκό του κουταλιού κεράσι η μαρμελάδα
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.250 γρ
300 γρ γιαούρτι με γεύση κεράσι
500 γρ κεράσια καθαρισμένα από τα κουκούτσια

Πεντανόστιμο Κέικ μαλακό με κεράσια !!!

Πεντανόστιμο Κέικ μαλακό με κεράσια !!!

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπήστε με το μίξερ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και την ζάχαρη να ασπρίσουν .
Προσθέστε τα αυγά ένα ένα ρίξτε το αλεύρι χτυπήστε να γίνουν ένα και ρίξτε το γιαούρτι και το γλυκό κουταλιού και τα μισά κεράσια.
Ανακατέψτε ελαφρά με ένα κουτάλι.

 

Πεντανόστιμο Κέικ μαλακό με κεράσια !!!

Βάλτε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο τσέρκι .
Βάλτε και τα υπόλοιπα κεράσια από πάνω και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 50 λεπτά.
Βγάλτε το κέικ και αφήστε να στέγνωση και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και απολαύστε το με το καφεδάκι σας ..!!

Πεντανόστιμο Κέικ μαλακό με κεράσια !!!

Gogo Samiou-οι χρυσοχέρες-ηδες