Πιπεριές Φλωρίνης ψητές σαλάτα

nikol peters

Πεντανόστιμες πιπεριές φλωρίνης ψητές σαλάτα . Μια σαλάτα με πιπεριές φλωρίνης με ξύδι, ελαιόλαδο, σκόρδο και λίγο μαϊντανό. Ένα υπέροχο ορεκτικό ή και σαλάτα.

Μπορεί να μπήκε το Καλοκαίρι όμως ακόμη μαγειρεύουμε φασολάδα και φακές. Άλλωστε αυτά τα φαγητά είναι τα αγαπημένα μας όσων αφορά την ελληνική κουζίνα. Αν θέλεις λοιπόν να συνοδεύσεις την Χυλωμένη φασολάδα με λαχανικά σου μπορείς να δοκιμάσεις αυτές τις ξυδάτες πιπεριές Φλωρίνης.

Οι πιπεριές Φλωρίνης είναι από τις αγαπημένες μας πιπεριές, αφού είναι μέσα στην γλύκα. Αν λοιπόν τις αναδείξουμε με ξύδι, λαδάκι, σκόρδο και μαϊντανό τότε μιλάμε για την πιο νόστιμη και απλή σαλάτα. Αρχικά ψήνουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και στην συνέχεια τις απολαμβάνουμε ξυδάτες και πεντανόστιμες.

Δείτε ακόμα Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με μυζήθρα και φρέσκο τυρί!

Αυτή η σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης συνοδεύει άριστα τα όσπριά σας όμως μπορείτε να την απολαύσετε και σαν μεζέ με την μπύρα σας, μία ζεστή καλοκαιρινή νύχτα του Ιουνίου.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για Πιπεριές Φλωρίνης ψητές σαλάτα: 

Εκτέλεση

Στην αρχή ψήνουμε τις πιπεριές είτε στο γκριλ, είτε στα κάρβουνα, είτε στο σχαροτήγανο είτε, στην ψηστιέρα, είτε στο πετρογκάζ. Αφού τις ψήνουμε, τις παίρνουμε ζεστές όπως είναι και τις βάζουμε σε ένα τάπερ ή σε μία σακούλα τροφίμων. Τις σφραγίζουμε και τις αφήνουμε εκεί για να ιδρώσουν και να μπορούμε να αφαιρέσουμε την φλούδα πιο εύκολα.

Αφού ξεφλουδίσουμε τις πιπεριές σε ένα μικρό μπολάκι αναμειγνύουμε το λάδι και το ξύδι. Λιώνουμε τις σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τις πιπεριές και τις περιχύνουμε με το μείγμα με το λάδι. Προσθέτουμε τον πολτό σκόρδου και τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.

Tips για Πιπεριές Φλωρίνης ψητές σαλάτα

Η δοσολογία των υλικών διαφέρει ανάλογα με το πόσες πιπεριές Φλωρίνης θέλουμε να φτιάξουμε αλλά και τα γούστα μας στην γεύση.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Sunday Lous

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• πιπεριά Φλωρίνης