Πιτσάκια σε θήκες muffin

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για πιτσάκια σπέσιαλ σε θήκες muffin για την παραλία, το σχολικό κολατσιό, τη δουλειά, ακόμη και το παιδικό πάρτι, με σπιτική, αφράτη ζύμη.

Μία συνταγή της φίλης μας Maria Samara.

Μία ζύμη αφρός για όλα: Τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και ρολά πιτσάκια

Αφράτα πιτσάκια σπέσιαλ με σπιτική ζύμη σε θήκες muffin που μπορείτε να τα πάρετε μαζί στη παραλία, σε κάποιο πικνίκ τώρα που καλοκαιριάζει αλλά και στο παιδικό πάρτι ή στο σχολικό κολατσιό. Πιτσάκια που θα ικανοποιήσουν τις ανάγκες μας για φαγητό σε κάθε περίσταση.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα πιτσάκια σε θήκες muffin:

Εκτέλεση για τα πιτσάκια σε θήκες muffin

Αρχικά φτιάχνουμε τη ζύμη βάζοντας σε μία λεκάνη το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το φρέσκο γάλα, το βούτυρο, το αυγό και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία ζύμη μαλακή που δεν κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Έπειτα την ανοίγουμε σε φύλλο με τη βοήθεια επιπλέον αλευριού που φουσκώνει μόνο του. Αλείφουμε το φύλλο με σάλτσα για πίτσα και την μουστάρδα.

Έπειτα προσθέτουμε το τριμμένο γκούντα, τη τριμμένη μοτσαρέλα, την τριμμένη γραβιέρα, την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, τα μανιτάρια, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το ζαμπόν και το μπέικον κομμένα σε μικρότερα κομμάτια και ρολάρουμε το φύλλο.

Πιτσάκια ντόνατς για το ταπεράκι του σχολείου

Έπειτα κόβουμε το ρολό σε φέτες και τοποθετούμε σε θήκες muffins. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα και να λιώσουν καλά τα τυριά.

Tips για τα πιτσάκια σε θήκες muffin

Στα υλικά της ζύμης μπορούμε να βάλουμε αν θέλουμε και λίγη ρίγανη.

Σημείωση: Αν τις φτιάξετε για παιδιά, καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε σπιτικά αλλαντικά

Σπιτικό παριζάκι συνταγή εδώ

Σπιτικό ζαμπόν κοτόπουλο συνταγή εδώ

Σπιτικό ζαμπόν χοιρινό συνταγή εδώ

Σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας συνταγή εδώ

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• κολατσιο
• Παιδικό πάρτυ
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό