21 Μαΐου 2022 | 07:44

Πολυσάλατα με αυγά . Η σημερινή μας συνταγή για Πολυσάλατα εκτός από πεντανόστιμη ειναι και υγιεινή. Μια συνταγή για Πολυσάλατα με αυγά , ρόκα, μαρούλι, ξηρούς καρπούς και μήλο είναι ενα πιάτο φουλ στις βιταμίνες και στα θρεπτικά συστατικά.

Υλικά

μαρούλι 1
ρόκα Λίγη
κρεμμυδι 1-2
καρότο 2-3
ντοματα 1-2
ραπανάκι Λίγο
σταφίδες Μερικές μαύρες
φυστίκι Αιγίνης Λίγα
ηλιόσπορο Λίγοι χωρίς τσόφλια
σουσαμι Κατά βούληση
μηλα 1 πράσινο
γραβιέρα Λίγη
πιπεριά 1 κόκκινη
αυγα 1 βραστό
ελαιολαδο Λίγο
χυμός Λίγος από λεμόνι
καρυδια Λίγα

Η σημερινή μας Πολυσάλατα εκτός από πεντανόστιμη και υγιεινή είναι και μία σαλάτα για κάθε μπουφέ. Για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης αλλά και για το Πασχαλινό τραπέζι. Μία δροσερή και νόστιμη Πολυσάλατα με αυγά , με ραπανάκι, ρόκα, μαρούλι, καρύδια, ηλιόσπορους, πράσινο μήλο και φιστίκια Αιγίνης.

Πολυσάλατα με αυγά

Θα την απογειώσουμε με χυμό λεμονιού και αγνό ελαιόλαδο. Οι γεύσεις που συνδυάζονται με αυτή την σαλάτα είναι συγκλονιστικές και μπορεί πραγματικά να απογειώσει κάθε μας τραπέζι. Είναι επίσης μία εξαιρετική επιλογή και για διατροφή.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Πολυσάλατα με αυγά:

Εκτέλεση

Παίρνουμε μία βαθιά σαλατιέρα και ψιλοκόβουμε το μαρούλι. Το βάζουμε μέσα στην σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε την ρόκα, κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβουμε σε κύβους την ντομάτα, κόβουμε το ραπανάκι και τα βάζουμε και αυτά μέσα στην σαλατιέρα.

Δείτε ακόμα Κοτοσαλάτα με πράσινα λαχανικά

Προσθέτουμε επίσης τις μαύρες σταφίδες, τα φιστίκια Αιγίνης, τους ηλιόσπορους χωρίς τα τσόφλια τους, το σουσάμι, τα καρύδια, το πράσινο μήλο χωρίς την φλούδα και κομμένο σε κύβους, την γραβιέρα κομμένη σε κύβους, την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, το βραστό αυγό κομμένο στα τέσσερα, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και έτοιμη.