Συνταγή για πουτίγκα πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη . Κατάλληλη για περιόδους διατροφής και δίαιτας, από τον αγαπημένο και άκρως επιτυχημένο σεφ Άκη Πετρετζίκη. Ποιος σας είπε ότι η δίαιτα, δεν μπορεί να είναι διασκεδαστική;
- σκεύασμα πρωτεΐνης 110 γραμμάρια ορού γάλακτος με γεύση σοκολάτα
- Γάλα φρέσκο 1.100 ml ελαφρύ
- κακαο 45 γραμμάρια
- στέβια 5 γραμμάρια υγρή
- κορν φλαουρ 65 γραμμάρια
Υλικά
Ξεκίνησα διατροφή πριν 3 εβδομάδες περίπου, με διατροφολόγο. Είναι πολύ νωρίς ακόμα, αλλά πάει καλά! Η διατροφολόγος μου λοιπόν, μου έβαλε σαν επιλογή απογευματινού πουτίγκα πρωτεΐνης σε όποια γεύση αρέσει σε μένα. Κι έπαθα πλάκα!
Είναι σαν κρέμα σοκολάτας, χωρίς πραγματικά να έχει τίποτα να ζηλέψει από τις κλασικές κρέμες σοκολάτας (και το λέω αυτό που είμαι γεροπαράξενη με τα φαγητά) και σου αναπληρώνει πλήρως την ανάγκη σου για γλυκό χωρίς τύψεις.
Μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά
Οπότε βρήκαμε για εσάς την καλύτερη σπιτική πουτίγκα πρωτεΐνης από τον αγαπημένο μας Άκη Πετρετζίκη. Γιατί εγώ κάνω διατροφή και ολόκληρο το Daddy-Cool.gr παίρνει έμπνευση.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την πουτίγκα πρωτεΐνης του Άκη Πετρετζίκη:
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, την πρωτεΐνη, το κακάο, τη στέβια και το κορν φλάουρ, και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός για 3-5 λεπτά μέχρι να πάρει μια βράση και να δέσει το μείγμα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και είτε ρίχνουμε κατευθείαν την πουτίγκα όσο είναι καυτή σε ένα μεγάλο μπολ είτε τη μοιράζουμε σε 8 μικρότερα. Καλύπτουμε και στις 2 περιπτώσεις με διάφανη μεμβράνη ώστε να εφάπτεται στην επιφάνεια της πουτίγκας και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να κρυώσει.
Πουτίγκα πραλίνας με 4 υλικά
Βγάζουμε από το ψυγείο και αν έχουμε βάλει την πουτίγκα σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να γίνει λεία. Εναλλακτικά, σερβίρουμε απευθείας.
Tips : Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την στεβια με μέλι ή ζάχαρη καρύδας .
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Μαίρη Βιδάλη : Η σπαρακτική ανάρτηση για τον γιό της και το συγνώμη
- Πέθανε ο Γιάννης Λαμπρόπουλος
- Το ψυχολογικό τεστ που θα σας φανερώσει αν κουβαλάτε κάποιο κρυμμένο τραύμα βαθιά στο υποσυνείδητο σας
- Καλοριφέρ : Κόλπο μηχανικού για να ζεστάνετε πιο γρήγορα και ανέξοδα το σπίτι
- Η Γη της Eλιάς : Η Άννα γεννάει στα χωράφια με βοηθό τον Μιλτιάδη
