Πράσινη σαλάτα με αυγό

nikol peters

Το καλοκαίρι έχει έρθει και εμείς αναζητάμε νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Τι καλύτερο λοιπόν από μια Πράσινη σαλάτα με αυγό. Με μαρούλι, ντομάτα και μυρωδικά.

Με αυτή την σαλάτα και χορταίνουμε και προσέχουμε την διατροφή μας ταυτόχρονα.

Η Πράσινη σαλάτα με αυγό έγινε η αγαπημένη μας και σήμερα είπαμε να δοκιμάσουμε.

Είναι μία δροσιστική σαλάτα που φυσικά γίνεται πανεύκολα και είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσει το μεσημεριανό ή το βραδινό μας. Αν αφαιρέσουμε τα αυγά αυτή η σαλάτα είναι ιδανική και για τους  vegan ή τους χορτοφάγους ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι είναι τόσο χορταστική που τρώγεται και σκέτη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για πράσινη σαλάτα με αυγό : 

Εκτέλεση

Στην αρχή βράζουμε τα αυγά μας για περίπου ένα τέταρτο στο μπρίκι έτσι ώστε ο κρόκος να βγει σφιχτός. Μπορούμε να τα βράσουμε και λιγότερο, αν μας αρέσουν μελάτα. Έπειτα, τα αφήνουμε να κρυώσουν σε κρύο νερό. Ξεκινάμε να κόβουμε την ντομάτα μας σε κύβους, να ψιλοκόβουμε το μαρούλι και το κρεμμύδι και να κόβουμε το αγγούρι σε ροδέλες.

Δείτε ακόμα Πεντανόστιμη ανάμεικτη σαλάτα

Βάζουμε τα λαχανικά μας στην σαλατιέρα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. Αφού κρυώσουν τα αυγά, αφαιρούμε τα τσόφλια τα κόβουμε στα δύο και τα βάζουμε στην κορυφή της σαλάτας. Προσθέτουμε τις ελιές, λίγο αλάτι πάνω από τα αυγά, πιπέρι και ελαιόλαδο και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας αναστ γεω

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αγγούρι
• αυγα
• ντοματα