Αφράτα ,γευστικά,υπέροχα ψωμάκια γεμιστά με φέτα αλλά και σκέτα !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
2 ποτήρια νερού γάλα χλιαρό,
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
1 φακελάκι ξερή μαγιά,
1 αυγό και 2 ασπράδια,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
100 γραμμάρια.βούτυρο λιωμένο χλιαρό,
8 ποτήρια περίπου αλεύρι.
ΜΕΤΡΆΜΕ ΜΕ ΤΟ ΊΔΙΟ ΠΟΤΉΡΙ ΌΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΆ.
Δειτε ακομα Υπέροχα βατραχάκια ψωμάκια για πάρτυ!
Βάζουμε στο μπολ το γάλα,την ζάχαρη,την μαγιά και ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα,το αλάφι,το βούτυρο και ανακατεύουμε με σύρμα.
Τέλος προσθέτουμε 5 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε να έχουμε μια αφράτη ζύμη.
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε.στον πάγκο μας την ζυμώνουμε ελαφρώς και κόβουμε κομμάτια και φτιάχνουμε μπαλίτσες.
Της τοποθετούμε στο ταψί μας μέσα με λαδόκολλα.και της σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο καλά για 15 με 20 λεπτά.ανάλογα τον φούρνο.
ΕΧΩ ΠΡΟΣΘΕΣΕΙ ΣΕ ΜΕΡΙΚΑ ΜΕΣΑ ΤΟΥΣ ΦΕΤΑ!!!
Δειτε ακομα Τριανταφυλλένιο ψωμί γεμιστό με φέτα!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
