Ριγκατόνι με τυριά και φέτα χωρίς κρέμα γάλακτος

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για κρεμώδη ριγκατόνι με τυρί κρέμα και φέτα για ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό χωρίς κρέμα γάλακτος. Σερβίρεται με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και είναι πιο νόστιμη και από την καρμπονάρα.

Από την φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα με ριγκατόνι ολικής

Ψάχνετε κάτι γρήγορο και εύκολο και δεν πολύ αγαπάτε την κρέμα γάλακτος; Θα σας δείξουμε πως μπορείτε να κάνετε μία κρεμώδη μακαρονάδα, που θυμίζει μακαρόνια αλά κρεμ αλλά δεν είναι. Ριγκατόνι με σάλτσα από τυρί κρέμα και φέτα για να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την ριγκατόνι με τυριά και φέτα:

Εκτέλεση για την ριγκατόνι με τυριά και φέτα

Αρχικά βράζουμε τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε ως επί το πλείστον αλλά κρατάμε λίγο από τον ζωμό τους στην κατσαρόλα. Σε ένα βαθύ σκεύος βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι

Έπειτα με την κουτάλα προσθέτουμε τα ριγκατόνι μαζί με τον ζωμό τους. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού η σάλτσα, να λιώσουν τα τυριά και να γίνουν κρέμα.

Tips για την ριγκατόνι με τυριά και φέτα

Το σκόρδο είναι προαιρετικό.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 6 υλικα
• μακαροναδα
• με φετα
• μεσημεριανό
• ριγκατόνι
• τυρί κρέμα