Σαλάτα μαρούλι με κράνμπερις, καρύδια και παρμεζάνα

Μαρία Αποστόλου

Δροσερή και ελαφριά σαλάτα με μαρούλι, κράνμπερις, καρύδια και παρμεζάνα για βραδινό! Είναι ιδανικό συνοδευτικό όταν έχεις κοτόπουλο αλα κρεμ η καρμπονάρα

Μας αρέσουν πολύ τα αποξηραμένα φρούτα τόσο σαν ξηροί καρποί όσο και σε σαλάτες. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μία δροσερή και ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα με τραγανό και τρυφερό μαρούλι, κράνμπερις, καρύδια και παρμεζάνα.

Δείτε ακόμα Σαλάτα με ροζ σώς

Είναι η τέλει σαλάτα για βραδινό, ακόμη κι αν βρισκόμαστε σε διατροφή ενώ μπορούμε να φτιάξουμε αυτή την σαλάτα και σε γιορτινά τραπέζια. Συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά, μαγειρεμένα στον φούρνο, ειδικά αν τα έχετε εμπλουτίσει με χυμό πορτοκαλιού.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σαλάτα μαρούλι, κράνμπερις, καρύδια και παρμεζάνα:

Εκτέλεση για την σαλάτα μαρούλι, κράνμπερις, καρύδια και παρμεζάνα

Αρχικά παίρνουμε το μαρούλι και το χοντροκόβουμε. Το βάζουμε σε μία σαλατιέρα και προσθέτουμε τα κράνμπερις, τα καρύδια χοντροκομμένα και την τριμμένη παρμεζάνα. Ανακατεύουμε και ετοιμάζουμε την σώς. Πιο συγκεκριμένα σε ένα μπολάκι χτυπάμε το μέλι, με την μουστάρδα και το λευκό ξύδι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Δείτε ακόμα Σαλάτα πλήρες γεύμα με τόνο

Στην συνέχεια προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σώς και να απορροφηθούν τα λάδια. Περιχύνουμε την σαλάτα και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Gogo Samiou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Γωγω Σαμιου
• με μαρούλι
• σαλατα