Σαλάτα με κουσκούς

nikol peters

Συνταγή για Σαλάτα με κουσκούς. Δροσερή σαλάτα με κουσκούς, σάλτσα λεμονιού, χρωματιστές πιπεριές, καλαμπόκι και τουρσί αγγουράκι.

Αν θέλετε μία σαλάτα δροσερή, νόστιμη, χορταστική, με πολλές βιταμίνες, ιδανική για μπουφέ, για μικρά παιδιά ή για vegan και χορτοφάγους, τότε κάνατε κλικ στην σωστή συνταγή. Από μικροί είχαμε μία αδυναμία στο κουσκούς και σίγουρα θα σας αρέσει κι εσάς πολύ η σημερινή μας συνταγή.

Θα φτιάξουμε παρέα μία δροσερή σαλάτα με κουσκους! Θα βάλουμε λαχανικά της αρεσκείας μας και σίγουρα θα απογειώσουμε οποιοδήποτε μπουφέ. Επίσης είναι μία νόστιμη, χορταστική και γρήγορη λύση για μετά την δουλειά, που πεινάμε αλλά βαριόμαστε να μαγειρέψουμε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σαλάτα με κουσκούς:

Εκτέλεση για το κουσκουσάκι

Βράζουμε το κουσκούς στο νερό το οποίο το έχουμε αλατίσει. Αφού βράσει το στραγγίζουμε και το ξεπλένουμε. Το βάζουμε στην άκρη.

Εκτέλεση για την σάλτσα λεμονιού

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Την βάζουμε στην άκρη.

Εκτέλεση για την σαλάτα

Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά, την ντομάτα και τα αγγουράκια τουρσί. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το κουσκουσάκι και την σάλτσα λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά. Απολαμβάνουμε ζεστή ή κρύα.

Δείτε ακόμα Συνταγή για παιδια:Κρεατόσουπα με κους κους

Tips για την σαλάτα με κουσκούς

Αν θέλουμε προσθέτουμε 1 κύβο λαχανικών στο κουσκούς. Αν θέλουμε προσθέτουμε κρεμμύδι στην σαλάτα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Maria Anestaki

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κουσκούς
• σαλατα