Συνταγή για σάντουιτς με σπιτικό ψωμί χωρίς αναμονή για φούσκωμα και γέμιση σαν πιτσά για ένα χορταστικό κολατσιό.
Από τη φίλη μας Fratzeska Kazepi.
- αυγα 1
- Γάλα φρέσκο 1 φλιτζάνι χλιαρό
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ζαχαρη 1 κοφτή κουταλιά της σούπας
- ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400-500 γραμμάρια
Υλικά
- σάλτσα ντομάτας 150 γραμμάρια περίπου για πίτσα
- μιξ τυριών 200 γραμμάρια περίπου τριμμένο
- ζαμπόν 10-15 φέτες
Για τη γέμιση
Μία ζύμη αφρός για όλα: Τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και ρολά πιτσάκια
Μία ξεχωριστή συνταγή έχουμε για εσάς σήμερα. Έχουμε δοκιμάσει σπιτικές πίτσες, σπιτικά πιτσάκια, σπιτικά σάντουιτς, αλλά πότε δεν είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε ένα σάντουιτς…πίτσα. Μέχρι που βρήκαμε αυτήν την συνταγή και δεν έμεινε ψίχουλο μέσα σε μία μέρα.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη πίτσα σάντουιτς φούρνου:
Εκτέλεση για τη πίτσα σάντουιτς φούρνου
Σε μία λεκάνη βάζουμε το αυγό, το χλιαρό φρέσκο γάλα, την ξερή μαγιά, το αλάτι, την ζάχαρη και το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, σιγά σιγά, δουλεύοντας τη ζύμη παράλληλα.
Σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουνε μία ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα χέρια. Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, την ανοίγουμε σε φύλλο και στρώνουμε στο φύλλο τη σάλτσα ντομάτας για πίτσα. Από πάνω βάζουμε τις φέτες ζαμπόν και το μιξ τυριών και ρολάρουμε.
Σάντουιτς Croque Madame του Δημήτρη Μιχαηλίδη
Κλείνουμε καλά το ρολό και το χαράζουμε επιφανειακά. Ψήνουμε στον φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε ένα ταψί με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσει καλά.
Σημείωση: Αν τις φτιάξετε για παιδιά, καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε σπιτικά αλλαντικά
Σπιτικό ζαμπόν κοτόπουλο συνταγή εδώ
Σπιτικό ζαμπόν χοιρινό συνταγή εδώ
Σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας συνταγή εδώ
Την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr