Είναι πανεύκολη συνταγή και αυτή η σκεπαστή με γύρο χοιρινό είναι πιο νόστιμη και από την αγοραστή!
- πίτες 8 έτοιμες
Υλικά
Τα τελευταία χρόνια οι σκεπαστές με γύρο χοιρινό και γύρο κοτόπουλο είναι αγαπημένες για μικρούς και μεγάλους. Οι σκεπαστές είναι σαν πίτες με γύρο αλλά σε μεγάλη έκδοση και θυμίζει στην εμφάνιση τα κλαμπ. Στα ψητοπωλεία οι σκεπαστές είναι λίγο ακριβές.
Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μία δική μας σκεπαστή με γύρο χοιρινό. Θα βάλουμε μέσα ντομάτα, κρεμμύδι, σπιτική σώς, τριμμένο τυρί και θα την συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες. Μπορεί να σας αρέσει και το μπέργκερ ψαριού. Δείτε την εκτέλεση παρακάτω:
Εκτέλεση για την σώς
Σε ένα μπολάκι βάζουμε την μουστάρδα, την μαγιονέζα, την κέτσαπ, την worcestershine sause, την σκόνη σκόρδου, το πιπέρι και το ταμπάσκο και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η σώς. Την βάζουμε στο ψυγείο για να την διατηρήσουμε δροσερή και ξεκινάμε την σκεπαστή.
Εκτέλεση για την σκεπαστή
Αλείφουμε τις πίτες μας με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα. Στην συνέχεια βάζουμε τον γύρο χοιρινό κατευθείαν από την κατάψυξη στον φούρνο και τον ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 7 λεπτά σύμφωνα και με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Δείτε ακόμα Σπιτικός χοιρινός γύρος όνειρο!
Αλείφουμε την κάθε πίτα με μία κουταλιά από την σώς που φτιάξαμε και στην συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε τον γύρο χοιρινό και από πάνω βάζουμε τις ροδέλες ντομάτας, το κρεμμύδι σε ροδέλες, από ένα φύλλο μαρούλι έπειτα ξανά τυρί και ακόμη μία πίτα την οποία την έχουμε αλείψει με σώς και σκεπάζουμε την σκεπαστή.
Ψήνουμε την σκεπαστή στη τοστιέρα για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και απολαμβάνουμε με πατάτες τηγανιτές.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Evi Bithari
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
